High Fiber Foods ja tyypin 2 diabetes

Kuitu on tärkeä kaikille, mutta se on erityisen hyödyllistä diabetekselle. Korkeakuituinen ruokavalio ei vähennä diabeteksen ja sydänsairauksien kehittymisen riskiä, ​​se voi myös auttaa hallitsemaan diabetesta. Korkeakuituisten elintarvikkeiden valinta voi kestää jonkin aikaa tottua, mutta kun tiedät, mitä vaihtosopimuksia tehdä, sinun pitäisi huomata, että se ei ole vain helppoa (ja herkullista), vaan että se on enemmän täyttöä.

Kuinka paljon kuitua tarvitset?

Asiantuntijat suosittelevat, että naiset kuluttavat vähintään 25 grammaa kuitua päivässä, ja miehet syövät vähintään 38 grammaa. Vaikka se saattaa kuulostaa paljon, avain on pyrkiä korkeampiin kuituvalintoihin kaikissa aterioissasi ja välipaloissasi.

Kuitupitoiset elintarvikevalinnat

• Täysjyväleipä ja vilja. Kokonaiset jyvät voivat olla yksi ensimmäisistä yhdistelmistäsi kuitujen kanssa ja hyvästä syystä. Puhdistetut jyvät poistavat leseet (osa viljasta, joka sisältää kuitua). Koska monilla viljapohjaisilla elintarvikkeilla on usein "täysjyvä" vaihtoehto, tämä on hyvä ensimmäinen paikka aloittaa. Tavanomaisen leivän sijaan saat 100% täysjyväleipää tavallisen pastan sijasta, ostat täysjyväistä pastaa. Varmista, että saat parhaan kuidun tuotteen, lue etiketti. Täysjyvä (esim. Täysjyvä) olisi oltava ensimmäinen ainesosa. Esimerkiksi vehnäleivän leivillä olisi oltava ensimmäinen vehnäjauho ensimmäisenä ainesosana.
• Ruskea riisi ja muut täysjyvätuotteet. Vaikka "käsitellyt" ​​täysjyvätuotteet, kuten leipä ja pastat, ovat helppoja valintoja, muut täysjyvätuotteet voivat viedä enemmän vaivaa (ts. Ostaa ne ja kypsennä ne itse). Valittavana on niin paljon täysjyviä, että lajike voi olla osa hauskaa. Ruskea riisi, quinoa, kaura, bulgur ja ohra ovat vain muutamia niistä jyvistä, joita voit kokeilla. Kypsennä ne sivuseinä, tai kokeile niitä puurossa tai keitossa.

• Kuivatut pavut ja herneet. Palkokasvit, kuten pavut, herneet ja linssit, ovat joitakin suurimpia kuituja sisältäviä elintarvikkeita. Itse asiassa puoli kupillista tarjoilua keitettyjä papuja tuottaa 8 grammaa kuitua! Säilötyt pavut ovat hienoja tai kypsentävät niitä kuivatuista. Paistele pavut pavunleikkuun, kuten hummusiin, tai lisää ne naudanruokiin, kuten huolimattomiin Joesiin tai tacoihin.
• Tuoreet hedelmät ja vihannekset. Hedelmien ja vihannesten lisääminen jokaiseen ateriaan ja välipalaan on luultavasti paras tapa saada enemmän kuitua ruokavalioon. Suurimpien kuitupalojen osalta jätä iho aina päälle. Marjat, joissa on kuitupitoisia siemeniä, on kuormitettu kuitulla - pidä ne pakastimessa ja ne ovat koko vuoden.

Lisää kuitujasi vähitellen epämukavuuden välttämiseksi. Juo 6-8 lasillista vettä joka päivä, jotta asiat liikkuvat.