Lämmin ja makea mustikka leipäpudotin resepti
Sisällysluettelo:
- Ravitsemukselliset kohokohdat (annosta kohti)
- ainekset
- Valmistautuminen
- Ainesosien vaihtelut ja korvaukset
- Keittämisen ja tarjoamisen vinkit
- Arvostele tämä resepti
Sister Act- I Will Follow Him (Joulukuu 2024)
Ravitsemukselliset kohokohdat (annosta kohti)
Kalorit 302 Rasvaa 6g hiilihydraatteja 51g proteiinia 11g Näytä ravitsemustarra Piilota ravitsemustarra| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 10 (1/2 kuppi kukin) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 302 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasvojen kokonaismäärä 6g | 8% |
| Kyllästetty rasva 2 g | 10% |
| Kolesteroli 82 mg | 27% |
| natrium 451mg | 20% |
| Hiilihydraatin kokonaismäärä 51g | 19% |
| Dieettikuitu 2g | 7% |
| Sokerin kokonaismäärä 21 g | |
| Sisältää 14 g lisättyä sokeria | 28% |
| proteiini 11g | |
| D-vitamiini 1mcg | 5% |
| Kalsium 135 mg | 10% |
| Rauta 3 mg | 17% |
| Kalium 227 mg | 5% |
| * Päivittäinen arvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintoaineessa elintarvikkeissa on päivittäistä ruokavaliota. 2000 kaloria päivässä käytetään yleiseen ravitsemusneuvontaan. |
Leipäkastiketta on helppo valmistaa ja se on edullinen tapa käyttää varastettua hapan leipää. Tässä versiossa on runsaasti kermaista vaniljakastiketta, johon on lisätty värikkäitä matala-FODMAP-mustikoita. Niiden makea-hapokas maku, jossa korostuu sitruunan kuori, sulautuu kauniisti kanelin ja muskottipähkinän lämpöön.
ainekset
- 1 rkl voita
- 4½ kupillista kuutioista, vanhentunutta hapan leipää
- ½ kupillista jäädytettyjä mustikoita
- 4 suurta munaa, hyvin lyöty
- 2 ½ kupillista laktoositonta maitoa
- 2/3 kuppi kevytruskea sokeri
- ¾ tl jauhettua kanelia
- ¼ tl jauhettua muskottipähkinää
- 1 tl tuoretta sitruunan kuoria
Valmistautuminen
- Rasvaa voimakkaasti 7 x 10 tuuman paistinpannu voin kanssa. Levitä 2 kupillista leipää. Ripottele mustikoita ja liitä loput leipää.
- Suuressa kulhossa tai tehosekoittimessa kostuta huolellisesti munat, maito, ruskea sokeri, kaneli, muskottipähkinä ja sitruunan kuori. Kaada munasekoitus kuutioidun leivän päälle.
- Tuo vedenkeitin kiehuvaksi ja kuumenna uuni 300 ° C: seen.
- Anna leivän imeä maidoseos uunin esilämmityksen aikana. Paina kevyesti haarukalla varmistaaksesi, että kaikki leipäkuutioiden osat ovat hyvin liotettuja.
- Laita paistinpannu uunin keskitelineeseen ja kaada tuumaa kiehuvaa vettä. Aseta pienempi leivontasäiliö vesihauteeseen. Kaada hieman enemmän kiehuvaa vettä suurempaan astiaan, jotta vesihaude saadaan ½ tuuman päähän, ja paista leipäkastiketta, kunnes sisäinen lämpötila saavuttaa 165F: n, noin 50 minuuttia. Custard ei saisi olla keskellä, kun siirrät pannun varovasti, mutta se on silti pehmeä. Poistetaan vesihauteesta, jäähdytetään 40 minuutin ajan ja palvella lämpimästi.
Ainesosien vaihtelut ja korvaukset
Sourdough on paras resepti tähän leipää. Vaikka leipä, perinteistä hapanpoikaa pidetään alhaisena FODMAP: na fermentaatioprosessin vuoksi. Prosessi on pidempi kuin perinteisen leivän, jolloin hiiva ja bakteerit voivat poistaa monia korkeampia FODMAP-näkökohtia. Kun ostat, tee parhaanne oppiaksesi leivän valmistamiseen käytettyä tekniikkaa.
Jos se on perinteinen tekniikka tai leipä on valmistettu kaurasta tai spelttijauhosta, sinun pitäisi pystyä nauttimaan siitä ilman oireita.
Keittämisen ja tarjoamisen vinkit
Resepti vaatii, että leivinastia asetetaan suuremman kiehuvan veden alla. Tätä kutsutaan vesihauteeksi, ja se pitää munat vaniljakastassa erottumasta ja veteen.
Jos sinulla ei ole tarpeeksi suurta pannua, joka antaa vesihauteelle leivinastian, voit laittaa astian suoraan uunin keskitelineeseen. Kypsennysaika voi olla pienempi ja makea vesipitoinen kerros voi muodostua pannun alaosaan, kun leikataan vanukkaan. Se maistuu silti herkullista!
Tätä leipäkastiketta voidaan lämmetä 250 ° C: ssa 15 minuuttia, jotta se tarjoillaan myöhemmin.
Arvostele tämä resepti
Olet jo arvioinut tämän reseptin. Kiitos arviosta! Oliko tämä sivu avuksi? Kiitos palautteestasi! Mitä mieltä olet?Lämmin Vata Tea Ayurvedic Resepti
Opi tekemään vata-teetä tällä yksinkertaisella reseptillä, jota Ayurveda käyttää vata-doshan tasapainottamiseksi ja rauhallisuuden ja maadoituksen edistämiseksi.
Anti-inflammatorinen makea peruna paahtoleipä resepti
Tämä makean perunan "paahtoleipää" resepti on makea ja maukasta, ja siinä on useita anti-inflammatorisia ainesosia ja puhdistettuja jauhoja.
Hedelmäinen persikka ja mustikka crisp resepti
Capture kesän makuja yksinkertaisimpia leivottuja jälkiruokia vain 150 kaloria per annos. Tämä hedelmäinen persikka ja mustikka raikas resepti on herkullinen!
