Low Carb Summer Holiday Vinkkejä ja reseptejä

Perunasalaatin, hampurilaisen pullon ja mansikkakakun väliin saatat ajatella, että kesälomat, kuten 4. heinäkuuta, ovat carb-fest. Mutta on paljon hienoja perinteisiä valintoja, jotka ovat vähän hiilihydraatteja ja muita, jotka voidaan helposti muuttaa. Seuraavassa on joitain ideoita, joilla on ihana juhla lähettämättä verensokeria katon läpi.

Grillattuja lihoja

Ellei niitä peitä sokerimaisia ​​kastikkeita (mukaan lukien säännöllinen ketchup), lihat ovat yleensä carb-vapaita. Säännöllisellä grillikastikkeella on tavallisesti paljon sokeria. Käyttämällä sokeriton BBQ-kastike ei vain leikkaa hiilihydraatteja, mutta alhaisen sokeripitoisuuden vuoksi kastike ei todennäköisesti polta grillissä. Ruokakaupasta voi olla vaikea löytää, mutta voit tehdä oman sokerittoman grillikastikkeen. Seuraa näitä vinkkejä kesän grillaukseen ja grilliin:

• hampurilaiset: Suurin osa tavanomaisista kiinnityksistä on hyväksyttävää, mutta etsi kalkapähkinöiden ja makean suolakurkun vähähiilistä versiota. Puhtaus on, jossa suurin osa hiilihydraateista lepää, joten voit kokeilla erilaisia ​​taktiikoita. Voit syödä pattua omilla kiinnityksilläsi veitsellä ja haarukalla. Tai voit käyttää matalan hiilikuituisen tortillan tai suuren salaatin lehtiä paistin sijasta.
• Hot dogs: Tarkista etiketit kuumille koirille, joilla on alhainen carb-määrä, joita voidaan lisätä täyteaineilla ja jopa makeutusaineilla. Pieni hiilikuituinen tortilli on helppokäyttöinen korvan vaihtamiseksi.
• pihvit: Voit säästää rahaa ostamalla ja grillaamalla kylkipihvi tai hamepihvi kalliimpien leikkausten sijaan. Suolaamalla tai marinoimalla ne ennen ruoanlaittoa ja lämmittämällä niitä ennen grillattua, lisää mahtava maku. Se on eettinen valinta, mutta sinun täytyy oppia uusia temppuja saadaksesi parhaan ruoanlaittotuloksen nurmirehusta. Seuraa South Beach Diet tai syödä vähemmän tyydyttyneitä rasvoja, valitse leikkaukset naudanlihaa ja muita lihoja vähän tyydyttyneitä rasvoja.

Lihavalmisteiden vähärasvainen resepti grillille:

• Lähi-itäinen liha Kebabs: Runsasti maustettu ja erittäin maukkaita. Kokeile grillattua munakoisoa ja tzazikiä, Lähi-itä jogurttikastiketta.
• Kiinan Five-Spice Chicken: suosikki vieraille
• Easy Baby Back Ribs: Käyttämällä sokerittomia grillikastiketta

Alkupaloja ja kasteluja

Vihannekset ovat täydellisiä upotuksille. Kurkku ja jicama viipaleet ovat erinomaisia ​​levitettäviksi. Seuraavassa on joitain ideoita dips ja muut alkupalat matala-carb taulukko:

• Deviled eggs: Ne ovat väkijoukon miellyttävä vaihtoehto, edullinen ja helppo tehdä myös gluteeniton. Jos käytät reseptiä sitruunahakuja, etsi sokerittomat versiot.
• Super-Easy Guacamole: Kestää vain viisi minuuttia ja muutamia ainesosia. Nyt sinun tarvitsee vain valita oikeat matalan hiilikuidut ja käyttää vihanneksia eikä tortillin siruja.

Grilli Side Astiat

Jotkut perinteiset kesäsideelintarvikkeet ovat vähähiivisiä:

• Kukkakaali "Peruna" Salaatti: Vähennä hiilihydraatteja ja lisää ravitsemusta korvaamalla kukkakaali floretit kuutioille perunoille faux-perunasalaatilla. Voit välttää majoneesien makeutusaineita käyttämällä tavallista kreikkalaista jogurttia.
• Grillipavut: Käytä musta soijapapuja ja sokerittomia grillikastiketta, jotta saat parhaan kahvin pariloitua grillattua lihaa.
• Low-Carb Coleslaw: Useimmat coleslaw on melko vähän sokeria. Voit vaihtaa etikkapohjaiseen sidokseen. Mutta jos halutaan kermainen kalkkikivi, se on kreikkalaisen jogurtin ja vähärasvaisen majoneesin tekeminen.
• Low Carb 4-Bean Salad: Hiilihydraattien alentamiseksi voit käyttää tärkkelyksestä alempaa papua ja sokerittomia sidoksia.
• Kesäkurpitinkasvi: Kun puutarhasi kasvaa puskuri, nauti Zukesista herkullisessa vuoka-aineessa.
• Grillattua munakoisoa Lähi-idän mausteilla: Tämä on helppokäyttöinen ruokalaji, joka valmistetaan grillin päälle.