Jogurtti Chia Pudding Blueberry-kompotilla

Mustikoita ja muita tummanvärisiä hedelmiä ja vihanneksia on runsaasti fytokemikaaleja, luonnossa esiintyviä kasveja (kasvi, kreikka), erityisesti antosyaaneja ja polyfenoleja.Nämä fytokemikaalit saattavat vähentää syöpä- ja muiden sairauksien, kuten sydänsairauksien, riskiä, ​​joten tavoitteena on sisällyttää ruokavalioonsa tummansiniset ja violetit hedelmät ja vihannekset vähintään kolme päivää viikossa saadaksesi hyötyä.

Lisäksi tämän reseptin chia-siemenet tekevät siitä terveemmän. Ne ovat suuri kasvissyöjä välttämättömien omega-3-rasvahappojen lähde, mikä voi auttaa vähentämään kehon tulehdusta. Marjojen, chia-siementen ja kreikkalaisen jogurtin välissä on makea tulehdusrikko, jota voit nauttia aamiaiseksi, jälkiruoaksi tai välipalaksi.

ainekset

• 1 kuppi mustikoita, tuore tai jäädytetty
• 1 rkl sokeria
• 1/4 kupin chia-siemeniä
• 2/3 cupin rasvaton tai vähärasvainen tavallinen kreikkalainen jogurtti
• 2/3 kupillista vettä

Valmistautuminen

1. Kompotille: Yhdistä keskikokoisessa kattilassa mustikoita ja sokeria ja kypsennä keskilämmöllä, sekoittaen ajoittain, kunnes marjat alkavat pehmentyä ja vapauttaa mehunsa. Poista lämmöstä ja anna seistä ja jäähdyttää huoneenlämpötilaan. Jäähdytä, aseta purkki, sulje kansi ja säilytä jääkaapissa, kunnes se on käyttövalmis.

2. Chia-seokselle: Yhdistä chia-siemenet, jogurtti ja vesi yhdeksi suureksi tai kahdeksi pienemmäksi purkiksi.

Sekoita, anna seistä 5 minuuttia, sekoita uudelleen, kierrä kansi (t) ja aseta jääkaapiin yön yli.

3. Seuraavana aamuna kauhaa chia-seos kulhoon ja yläosaan puolet kompotista tai kerrosta chia-seos ja kompotti purkissa.

Ainesosien vaihtelut ja korvaukset

Et ole rajoitettu tähän mustaan ​​mustikkaan. Kokeile sitä kirsikoilla, karhunvatukkailla, vadelmilla tai jopa silputuilla luumuilla marja-hyvälle kierteelle. Kaikki nämä marjat ja tummat väriset hedelmät tarjoavat luonnollista makeutta ja sisältävät samoja antosyaniini- ja polyfenolioksidiaineita kuin mustikoita. Lisäksi kalorien määrä ei ole aivan erilainen.

Keittämisen ja tarjoamisen vinkit

Kesäkuukausien aikana marjat ovat huipussaan ja on parasta käyttää tuoreita marjoja. Kuitenkin loppuvuoden aikana, jolloin marjoja ei kasvateta helposti, pyritään käyttämään jäädytettyjä marjoja. Jäädytetyt marjat ovat hyödyllisiä jalostettuja elintarvikkeita - ne jäädytetään yleensä kypsyytensä korkeudella säilyttääkseen syövänvastaiset ominaisuudet ja herkulliset makut koko vuoden.

Ja jos haluat nauttia tästä hoidosta koko viikon, mene eteenpäin ja kaksinkertaistaa tai nelinkertaistaa resepti, valmistele kaikki yhdellä yöllä ja jaa yksittäisiin tarttuja-astioihin.

Arvostele tämä resepti