Myytit Low Carb -ruokavaliosta Debunked

Low carb -ruokavaliot tarvitsevat jonkin verran demistisointia, koska on olemassa monia väärinkäsityksiä, jotka jatkuvat huolimatta päinvastaisista tiedoista. Anti-low carb -tiedot usein kuvaavat ihmisiä, jotka syövät hyvin epäterveellisiä ruokavalioita, joilla ei ole vihanneksia tai hedelmiä, röyhtävä kerma ja syöminen pekoni, joka kastetaan voita koko päivän. Ihmiset näistä ruokavaliosta oletettavasti kohtelevat sydänsairauksia ja ovat vaarassa tiellä huonolle terveydelle. Aika todellisuuden tarkistamiseen.

Totuus on, että matala-carb-ruokavalio keskittyy ravinteisiin, terveellisiin elintarvikkeisiin, ja käy ilmi, että hiilihydraattien vähentämistä koskeva tutkimus näyttää yhä enemmän ja enemmän myönteisiä tuloksia. Painonpudotuksesta kroonisten sairauksien parempaan lopputulokseen on paljon rakkautta vähäkaloriseen ruokavalioon. Tässä on yhteisiä myyttejä vähän carb -ruokavalioista ja niiden takana olevasta totuudesta.

Myytti: matala karbi tarkoittaa hiilihydraattia

Tämä väärinkäsitys on ajatus siitä, että vähärasvaisen ruokavalion on oltava todella alhainen hiilihydraateissa. Luulet, että matala-carb-ruokavalio yrittää esimerkiksi "poistaa hiilihydraatteja". Näin ei yksinkertaisesti ole. Tässä on totuus:

• Ei mikään matala-carb -ravinteiden tekijä kannattaisi ei-carb-ruokavaliota. Jopa Atkinsin induktio, joka on hyvin vähän hiilihydraatteja, ei ole "ei hiilihappoa", on tarkoitettu vain kahta viikkoa useimmille ihmisille, ja sitä voidaan ohittaa kokonaan Atkinsin verkkosivuston mukaan.
• Ruokavalion tekijät, jotka suosittelevat hiilihydraattien vähentämistä, ovat erilaiset hiilihydraattien tavoitetasot.
• Lähes kaikki matala-carb-ruokavaliot vaativat hiilihydraattipitoisuuksien säätämistä yksilölle.

Myytti: vähärasvainen ruokavalio rohkaisee ruokailemaan vihanneksia ja hedelmiä

Koska vihannesten ja hedelmien kalorit ovat pääosin peräisin hiilihydraatista, ihmiset uskovat, että he eivät ole sallittuja matalan hiilidioksidin ruokavaliossa. Päinvastoin on totta. Tässä ovat tosiasiat:

• Tärkkelyspitoiset vihannekset ovat tavallisesti alhaisen carb-pyramidin pohjalla, mikä tarkoittaa, että ne ovat ruokavaliota "elämän henkilöstöä" ja korvaa jyvät tässä roolissa.
• Ihmiset, jotka seuraavat vähähiilistä syömistä, syövät lähes aina enemmän vihanneksia kuin väestö.
• Suurimmaksi osaksi vihannekset ja vähärasvaiset hiilihappohedelmät ovat tärkeimmät carb-syötöjen lähteet, kun niitä seuraa vähähiilisen ruokavaliota.

Myytti: Alhaisen Carb-ruokavalion riittämätön kuitu

Perusteluissa todetaan, että koska kuitu on hiilihydraattia, vähärasvaisen ruokavalion on oltava kuidun matala. Mutta tässä on totuus tämän väitteen takana:

• Koska kuitu pysyy moitteettomana (itse asiassa se vähentää muiden hiilihydraattien vaikutusta verensokeriin), sitä kannustetaan vähäkaloriseen ruokavalioon.
• Paljon matalan hiilihapon elintarvikkeita on runsaasti kuituja, ja ruokavalioissa, jotka edistävät hiilen laskemista, kuitu ei laske laskelmia.

Myytti: Ihmiset, jotka syövät vähän karbi-ruokavaliota, ovat kohtalokkaita sydänsairauksia

Sen sijaan, että osallistuisivat sydänsairauksiin, terveydellisiä hyötyjä on vähän karb-ruokavaliota, jotka liittyvät sydämen terveyteen.

• Tutkimus tutkimuksen jälkeen osoittaa, että verenpaine, kolesteroli, triglyseridit ja muut sydänsairauksien riskitekijät parantavat matalan hiilidioksidipitoisuuden ruokavaliota.
• Jopa alhaisen carb-ruokavalion, jolla on paljon eläinrasvaa ja proteiinia, ei ole osoitettu nostavan sydäntaudin riskiä.

Myytti: Low Carb -ruokavalio vahingoittaa munuaisia

Syynä tähän on se, että koska ihmiset, joilla on munuaissairaus yleensä kannustetaan syömään vähärasvaisia ​​proteiineja, ruokavalio, joka on suurempi proteiinissa, aiheuttaa munuaissairauksia. Hämmennys täällä on, missä munuaisten terveydentila on, kun aloitit matalan carb-ruokavaliota.

Matala-carb-ruokavalio ei useinkaan ole proteiinia korkeampi kuin viimeisimmät suositellut tasot. Vaikka monet amerikkalaiset saavat paljon enemmän proteiinia kuin tarvitaan, ei ole mitään korrelaatiota proteiinin kanssa, joka vaarantaa munuaisen terveydentilaa muutoin terveillä yksilöillä, joilla on alhainen carb-ruokavalio.

Myytti: Alhaisen Carb-ruokavalion "imetään kalsiumin pois luista"

Tämä perustuu ajatukseen siitä, että matala-carb-ruokavalio on aina korkealla proteiinilla. Ihmisillä, joilla on korkeampi proteiinitruokavalio, on yleensä enemmän kalsiumia virtsassaan. Mutta tämä on punaista silliä.

Tutkimukset ovat osoittaneet, että proteiini suojaa luut luuttomaksi, eikä luukeneminen, joten luokat vähenevät, joten pienet carb-ruokavalot voivat tukea luuston terveyttä, vaikka ne olisivat suhteellisen korkeita proteiinissa.

Myytti: Atkins "kuoli oman ruokansa"

Monet ihmiset ajattelevat edelleen, että Atkinsin ruokavaliota johtavan Dr. Robert Atkinsin kuolema johtui hänen ruokavaliostaan, mutta tässä on röyhkeä:

• Atkins kuoli pudotuksista, jotka johtuivat syksystä.
• Sitä paitsi hän ei ollut lihava, kun hän kuoli, mutta sai runsaasti nestettä sairaalassa tehohoidossa, joka sai hänet painoon loukkaantumisensa jälkeen.

Bottom Line ei usko hypeä

Sinun ei tarvitse etsiä kauas tiedotusvälineissä (etenkään Internetissä) löytää "tosiasioita" vähäisempää ruokavaliota vastaavista näistä. On tärkeää, että terveydesi ylittää myyttejä ja selvittää, mikä on paras tapa syödä omaan terveyteesi.