15 Terveellisiä elintarvikkeita, jotka ovat korkealla C-vitamiinissa

Keskustele olennaisesta! C-vitamiini on avain useimpien kehon kudosten, myös kollageenin, kasvuun ja ylläpitoon, jota tarvitaan terveiden sidekudosten ja haavan paranemiseen.

C-vitamiini auttaa myös luita ja hampaita pysymään vahvana. On myös tarpeen tehdä tiettyjä neurotransmittareita ja proteiinien aineenvaihduntaa. Immuunijärjestelmä perustuu myös C-vitamiiniin.

Koska se on vesiliukoinen vitamiini, elimistö ei säilytä C-vitamiinia, joten sinun on vaihdettava C-vitamiinikauppasi päivittäin. Lääketieteen laitos suosittelee, että aikuiset saavat C-vitamiinista 75 - 90 milligrammaa.

Jos syöt ruokaa, jossa on runsaasti hedelmiä ja vihanneksia, saat todennäköisesti tarpeeksi. Mutta jos et ole varma, se voi auttaa lisäämään jokin näistä 15 elintarvikkeesta, jotka sisältävät runsaasti C-vitamiinia päivittäiseen valikkoon. Saat lisätietoja napsauttamalla diaesitystä.

1

Appelsiinit ja appelsiinimehu

Yksi 8-unssinen lasi appelsiinimehua sisältää 124 milligrammaa C-vitamiinia, joten se kestää vain yhden päivän, jotta saadaan C-vitamiinin päiväarvo.

Appelsiinit ja appelsiinimehut ovat myös hyviä kalium-, folaatti-, luteiini- ja A-vitamiinilähteitä. Koko appelsiinit ovat myös hyvä kuitu- lähde, mutta suurin osa kuidusta häviää juodessasi mehua.

2

Greippi

Greippi liittyy appelsiineihin, joten ei ole yllätys, että heillä on myös runsaasti C-vitamiinia. Puolet greippistä on 45 milligrammaa C-vitamiinia sekä kuitua, kaliumia ja runsaasti A-vitamiinia. puolet on myös dieterin unelma.

Greippi on melko hapan, joten saatat haluta lisätä kevyesti sokeria tai muuta makeutusainetta ennen kuin syöt niitä.

3

Vihreät paprikat

Yksi keskikokoinen vihreä paprika sisältää 95 milligrammaa C-vitamiinia, joka riittää yhden päivän ajan. Vihreät paprikat tuottavat myös kahdeksan prosenttia A- ja K-vitamiinien päivittäisestä arvosta ja 15 prosenttia B6-vitamiinista. Se on paljon ravintoa vain 24 kaloria!

Vihreät paprikat voidaan viipaloa tai hienonnuttaa ja lisätä salaattiin tai käyttää ainesosana erilaisissa astioissa. Valitse paprikat, jotka ovat kirkkaita vihreitä ja tahattomia ihoja.

4

Red Sweet Peppers

Punaiset paprikat ovat runsaasti C-vitamiinia, aivan kuten vihreän paprikan, mutta niillä on lievempi maku. Yksi kuppi raakaa punaista paprikaa tuottaa 384 prosenttia päivittäisestä C-vitamiinivaatimuksesta (mutta vain 37 kaloria). Se on myös täynnä kuitua, A-vitamiinia ja useita B-kompleksisia vitamiineja.

Lisää salaatteihin hienonnettu makea punainen paprika tai käytä niitä vihannesten ruokalajeja varten. Punaiset paprikat säilyttävät runsaasti C-vitamiinia ruoanlaiton jälkeen, joten ne lisäävät myös kastikkeisiin ja hauduihin.

5

mansikat

Mansikat ovat makeita, mehukkaita ja sisältävät C-vitamiinia. Yksi kuppi mansikka-viipaleita oli 98 milligrammaa. Mansikat ovat myös erittäin hyvä kuitu- ja folaattilähde ja hyvä kalium- ja magnesiumlähde.

Muutama mansikka tekee erinomaisen välipalan. Tai lisää mansikka viipaleita kaurapuuroon, kylmään viljaan tai jogurttiin terveellistä aamiaista varten.

6

Parsakaali

Yksi kuppi raakaa hienonnettua parsakaalia on 81 mg C-vitamiinia. Se ei ole aivan yhtä paljon kuin appelsiinimehu, mutta suuri tarjous raakaa parsakaalia tarjoaa suurimman osan C-vitamiinista, jota tarvitset yhden päivän. Ruoanlaitto vähentää C-vitamiinia vähän: Yksi kuppi hienonnettua keitettyä parsakaalia sisältää noin 50 milligrammaa C-vitamiinia, joka on silti vaikuttava.

Yksi kuppi parsakaalia (joko raaka tai keitetyt) sisältää noin 30 kaloria. Parsakaali on myös erinomainen kalsiumin, kaliumin, kuidun, A- ja K-vitamiinien sekä paljon antioksidanttien lähde.

7

Kiivi

Luscious vihreä kivi on erinomainen C-vitamiinin lähde - yksi pieni hedelmä on yli 60 milligrammaa. Kiivi on myös runsaasti kaliumia ja kuitua, mutta vähän kaloreita. Yksi hedelmä on noin 40 kaloria.

Kiivi on herkullista ja ainutlaatuista tai sekoittaa muiden tuoreiden hedelmien ja pähkinöiden kanssa terveelliseen hedelmäsalaattiin.

8

Bryssel Sprouts

Brysselit ovat runsaasti C-vitamiinia: Jopa keitetyn kupin jälkeen saadaan 160 prosenttia päivittäisestä C-arvosta. Ne ovat myös suuria useimmissa vitamiineissa ja kivennäisaineissa, kuidussa ja antioksidanteissa.

Brysselit ovat yleensä keitetyt ja tarjoillaan ruokalajikkeena, mutta voit myös leikata tai silpoa raakoja Bryssel-ituja ja käyttää niitä salaatti- ja lautapapereissa.

9

Kypsennetty kaali

Raaka kaali voi lisätä hieman C-vitamiinia päivittäiseen saantiin, mutta keitetty kaali on vielä enemmän. Vaikka ruoanlaitto pienentää C-vitamiinin määrää kaikissa elintarvikkeissa, se myös vähentää tilavuutta, joten saat enemmän C-vitamiinia kupillista keitettyä kaalia.

Yksi kuppi raakakapselia sisältää noin 30 milligrammaa C-vitamiinia, kun taas yksi kuppi keitettyä kaalia on lähempänä 60 milligrammaa. Kaali sisältää myös antioksidantteja, mineraaleja, K-vitamiinia ja kuitua.

10

Tomaattimehu

Raaka tomaatti ei ole C-vitamiinin huono lähde - itse asiassa sillä on noin 20 milligrammaa. Mutta saat paljon enemmän C-vitamiinia, kun tomaatit keskittyvät mehuksi. Itse asiassa yhdellä 8-unssisella lasillisella tomaattimehulla on yli 120 milligrammaa C-vitamiinia. Se on myös runsaasti A-vitamiinia ja lykopeenia, antioksidanttia, joka sopii sydämellesi.

Saat myös runsaasti C-vitamiinia, kun käytät tomaattimehua ja muita tiivistettyjä tomaattituotteita resepteihisi.

11

Kukkakaali

Kukkakaali on rapeita, herkullisia ja erinomainen C-vitamiinin lähde. Yksi kuppi raakaleikkaista kukkakaalia on 50 milligrammaa C-vitamiinia. Kukkakaali on myös runsaasti kuitua, kalsiumia, kaliumia, folaattia ja K-vitamiinia. antioksidantteja.

Tarjoile raaka kukkakaalia salaattia tai kevyttä kasviksia. Kypsennettyjä kukkakaalia on myös hyvä - yksi kuppi sisältää lähes 30 milligrammaa C-vitamiinia.

12

verkkomeloni

Suolalupan syöminen on virkistävä tapa jäähtyä kuumaan kesäpäivään, ja se on erinomainen C-vitamiinilähde. Yksi kupillinen kuutio-kalvoa on lähes 60 milligrammaa ja runsaasti kaliumia, niasiinia ja A-vitamiinia., noin 40 per kuppi.

Syödä cantaloupea makeana välipalana tai yhdistää hedelmiin ja muihin meloneihin herkullisia ja terveellisiä hedelmäsalaatteja varten.

13

Honeydew Melonit

Yksi kuppi honeydew melon pallot on noin 30 milligrammaa C-vitamiinia Se on myös korkea kaliumia ja on hyvä lähde useita B-monimutkaisia ​​vitamiineja ja K-vitamiinia. Tämä kuppi melonia palloja on vain noin 60 kaloria.

Tarjoile hunajakastikkeita jälkiruoaksi tai välipalaksi tai käytä niitä hedelmäsalaattiruokiin.

14

ananas

Ananakset ovat erittäin makeaja ja herkullisia, ja niissä on myös C-vitamiinia - yksi kuppi ananaspaloja on noin 80 milligrammaa. Se on myös hyvä kaliumin, magnesiumin, folaatin ja kuidun lähde. Yksi kuppi ananaspaloja sisältää noin 80 kaloria.

Tarjoile tuoreita raakoja ananasviipaleita välipalana tai jälkiruoka. Ananas tekee myös maukkaan lisäyksen trooppisten hedelmien smoothie-tuotteisiin.

15

perunat

Perunat ovat hyvin tunnettuja kaliumpitoisuudestaan, mutta ne ovat myös runsaasti C-vitamiinia. Perunat ovat myös hyvä niasiinin ja magnesiumin lähde. Lisäksi perunoiden syöminen on hyvä tapa lisätä kuitua ruokavalioosi niin kauan kuin syödä takkeja.

Tarjoile paistettuja perunoita terveillä täytteillä, kuten parsakaali, salsa tai hapan kerma. Perunoita voidaan myös paahtaa, kiertää tai hioa.