13 Päivälliset strategiat Picky Eatersille

เรือนไหมมัจจุราช | EP.13 (1/5) | 4 พ.ย. 62 | one31 (Joulukuu 2024)

Varatut aikataulut, inspiraation puute ja nuorten itsenäistyminen ovat vain muutamia asioita, jotka voivat heittää avaimen rauhalliseen illalliseen. Jos sinulla on illallinen tavoitteita, tässä on vinkkejä ja joitakin maukkaita reseptejä, joiden avulla voit saavuttaa ne.

1) Suunnittele

Tee yksinkertainen malli ja piirrä viikon suunnitelma. Rakenna teemoja kuten lihattomia maanantaita, Taco Tuesday ja Pizza Friday. Pasta on yleensä helppo myydä lapsille, ja se voi olla yhden päivän viikon niittausainetta. Kokeile erilaisista jyvistä, kuten ruskeasta riisistä ja quinooista valmistettuja pastaa, jotta perheesi voidaan altistaa laajemmalle ravintoaineelle lisäämällä vihanneksia värikkäitä pasta-salaatteja varten.

2) Älä koskaan aliarvioi "Brinner"

Lapset harvoin pelkäävät pannukakkuja, ranskalaista paahtoleipää ja muuta suosittua aamiaishuonetta iltapäivällä. Jotta ateria olisi tyydyttävä, sisältää korkeampia proteiinivalintoja, kuten munia, kana- makkaraa ja kreikkalaista jogurttia. Käytä 100 prosenttia puhdasta vaahterisiirappia (ja pidä osat vähäpätöisinä) ja sisällytä kuitupitoiset hedelmät kuten päärynät, marjat ja mango pyöristääksesi valikon. Tämä ranskalaisen paahtoleivän resepti on aina väkijoukon ystävä.

Tarjoaa: 4

3 suurta munaa
¾ cup lowfat (1%) maitoa
1 tl puhdasta vanilja-uutetta
1 tl jauhettua kanelia, lisää maistumaan
8 viipaloi täysjyväleipää
4 tl unsalted voita
Canola oil cooking spray
100% vaahterasiirappia
2 kuppia tuoretta kauden hedelmää

Suuri kulho, ripaa yhteen munat, maito, vanilja ja kaneli; kesannointi. Kuumenna suuri astiapullo keskipitkällä lämmöllä ja suihkuttaa suihkepullolla. Sulata 1 teelusikallinen voita paistinpannuissa. Kaada 2 leipäviipaleita maitoseokseen varmistaen, että molemmat puolet ovat hyvin päällystettyjä. Laita leipä paistinpannuissa ja kypsennä 2-3 minuuttia per puoli tai kunnes kullanruskea (ripottele lisäkanelilla, haluttaessa). Toista loput leipäviipaleet. Siirrä lämmin uuni, kunnes olet valmis palvelemaan. Top kanssa vaahterasiirappia ja hedelmiä ja nauti!

3) Nosta viljelijöiden markkinajätkäjä

Oppiminen, josta ruoka saa, voi innostaa jopa kaikkein kiihkeimpia syöjiä kokeilemaan uusia asioita. Ota kiddot paikallisille markkinoille, anna heille viisi taalaa ja anna heidän päättää, mitä valikossa on. Ainoa sääntö olisi, että he yrittävät sitä. Voit myös käyttää retkiä mahdollisuutena opettaa heille, millaisia tuotteita on kauden eri vuodenaikoina. Tule kotiin ja lisää tähden ainesosat päivälliseen, kuten pastaan ja pizzaan.

4) Kaikilla on miellyttävämpiä, kun ne on upotettu

Lapset rakastavat ruokaa. Anna enemmän upotusmahdollisuuksia tarjoamalla terveellisiä vaihtoehtoja, kuten hummusta, guacamolea, kotitekoisia kastikkeita ja salaattikastikkeita sekä pääruokaa.

Jos sinulla ei ole aikaa tai taipumusta tehdä omia, etsi myymälästä ostettuja mausteita yksinkertaisilla ainesosaluetteloilla. Jos yrität tätä reseptiä edamame hummusille, se on yksinkertainen tapa saada lisää proteiineja valikoitaviksi syöjiksi (resepti mukautettu First Bites: Superfoods varten vauvoille ja pikkulapsille).

Tarjoaa: 4

2 kuppia jäädytetyt edamame, sulatettu
3 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
2 rkl kermavaahtoa
1 rkl hunajaa
mehua ja sitruunan sitruuna
kosher-suolaa ja mustapippuria

Aseta edamame, oliiviöljy, kermajuusto, hunaja, sitruunamehu ja kuori, 1/2 tlsuolaa ja 1/8 tl pippuria elintarvikeprosessorissa ja juokse sileäksi ja kermajuoksuksi. Tarjoa täysjyväpita-sirut tai kasvikset.

5) Jaa työ ylös

Anna niille kiireisille pienille ruumiille vastuu päivällisellä ajalla! Jotta lapset voisivat koskettaa, nähdä, tuntea ja maistella, miten ateria oli koottu yhteen, heidän kiinnostuksensa ja jännitteensä syödään. Vaikka lapset haluavat vain katsella ruoanlaittoa, he voivat silti osallistua. Muita töitä voivat olla esimerkiksi pöydän asettaminen, juoman juominen ja nuorten sisarusten auttaminen pöydälle.

6) Tarjoa yksi asia jokaiselle

Vältä hapanta pussia pöydällä. Joka ilta pyrkii tarjoamaan vähintään yhtä ruokaa, jota jokainen haluaa syödä. Mikään ei ole liian hienoa tai aikaa vievää - ideat sisältävät kokojyväleivät oliiviöljyä kastelemalla, suosikki vihanneksia tai jopa juomaa. Sen sijaan, että vieraat lapsen, jonka tiedät jo, ei ole tuoreita lihapullia, jonka olet tehnyt, toivottaa heidät tervetulleiksi pöytään rakastetuilla elintarvikkeilla. Toivottavasti jokainen kannustetaan syömään jotain.

7) Unohda Virta taistelu

Käsittele ruokapöytä kuten Sveitsi. Jos lapsesi kieltäytyy syömästä, mitä olet valmis, niin olkoon se. Taistelu yleensä vain lisää ristiriitoja ja voi nopeasti laajentaa 3. maailmansodan tyyppiseen iltaan.

Mitä ikinä teetkin, älkää nousko ylös ja valmistakaa heille jotain muuta. Hyväksy vain heidän valintansa, ettet syö sitä, mitä teit. Tämä yleensä vanhenee hyvin nopeasti ja löydät nuorukaistanne todennäköisemmin saada pääsä peliin seuraavana päivänä.

8) Irrota (tämä menee äidille ja isälle, liian)

Aterian pitäisi olla teknologia kaikille kaikille. Vastusta kiusauksesta tarkistaa sähköpostisi, tekstisi tai napsauttaa Instagram-laukauksia. Sammuta televisio ja käytä keskustelun menetettyä taidetta. Pelaa peliä, kuten "silmänympärys" tai yksinkertaisesti ympäröivä huone ja pyydä joku jakamaan jotain päivästä tai tulevasta viikonlopusta.

9) Laske odotuksesi

Älä anna sosiaalisen median kuvia hämätä. Ei ole täydellistä illallista, ja se on täysin hieno.Joillakin iloilla reseptit imevät, lapset kippaavat, ja sinun täytyy polttaa keittiösi maahan, mutta älä huoli, saatat tehdä sen uudelleen huomenna. Hyvää illallista ja onnellinen syöjä on kyse kokeesta ja virheestä.

10) Ota kädet likaiseksi

Sormiruoat, kuten tacos, perunahiivat, kotitekoinen pizza ja salaattikäämät, voidaan tehdä erittäin terveellisiksi ja ovat vain hauskoja syödä. Tee (kohtuullisen kokoinen) sotku ja nauti joka minuutti siitä. Kokeile tätä reseptiä tarttuville broilerin salaattikupille. Huomaa: ajoittaa kylpyyn aikaan illallisen jälkeen näinä öinä.

Tarjoaa 4

2 kiloa luutonta, ihonalaista kananrintaa, leikattu kaistaleiksi

¼ kuppi maissitärkkelystä

2 rkl canolaöljyä

1 rkl pienempiä soijakastiketta tai tamari

¼ cup lieviä hunajaa

1 rkl seesaminsiemeniä

Tarjoiluehdotuksia: salaatin lehdet, hienonnettu porkkana, viipaloitu kurkku, kalkkikilvet, Sriracha

Aseta kanan ja maissitärkkelys suuriin suljettavaan pussiin. Sulje laukku ja nakata maissitärkkelyksen palat. Lämmitä öljyä suuressa wokissa tai paistinpannussa korkealla lämmöllä. Lisää kana ja ruskea molemmin puolin. Lisää soijakastiketta ja keitä 1 minuutti ennen kuin lisäät hunajaa ja seesaminsiemeniä. Jatka kypsennystä, tossing usein, kunnes kastike on paksuuntunut ja kanaa kypsennetään läpi 7-10 minuuttia. Tarjoile kanaa, joka on kääritty salaatin lehtien päälle ja päällystetty halutulla täytteellä.

11) Luo Arsenal perheen suosikkeja

Epäilemättä tietyt reseptit nousevat suosikkiluettelon yläosaan, joten syötä ne. Tee nämä astiat kerran viikossa tai muutamalla kerralla kuukaudessa ja aja tuota junaa, kunnes lapset tulevat ja muuttavat mielensä. Se on oh-so lohduttavaa tehdä jotain joka odottaa syömistä.

12) Lasten valinta

Jokainen niin usein anna lasten olla vapaasti hallitsi valikkoa. Vaikka heidän pyyntönsä onkin naurettavaa, tutustu, voisitko löytää keinon majoittaa osa siitä. Juusto ja keksejä eivät saa tehdä illallista, vaan lisää kanakeittoa ja viipaloidut kurkut ja olet liiketoiminnassa. Joskus paras ateria tapahtuu sattumalta.

13) Tilaa se joka kerran kerran

Viimeisenä mutta ei vähäisimpänä, tiedä, milloin heittää lautasen pyyhe ja tilaus ottaa pois. Hullu työaikataulu tai 5 taaksepäin taaksepäin koulunkäynnin jälkeen ei anna harkittua ja hyvin säveltävää kotiruokaa. Soita se ulos syyllisyydestä hetken kuluttua.