Focaccia-tyylinen Flax Bread Recipe
Sisällysluettelo:
- Ravitsemukselliset kohokohdat (annosta kohti)
- ainekset
- Valmistautuminen
- Pellavansiemenet: Ravintosisältö
- Arvostele tämä resepti
Ravitsemukselliset kohokohdat (annosta kohti)
Kalorit 161 Rasvaa 9g Carbs 13g Protein 5g Näytä ravitsemustarra Piilota ravitsemustarra| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 12 (1 kpl) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 161 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasvojen kokonaismäärä 9g | 12% |
| Kyllästetty rasva 2 g | 10% |
| Kolesteroli 68 mg | 23% |
| natrium 342 mg | 15% |
| Hiilihydraatin kokonaismäärä 13g | 5% |
| Dieettikuitu 1g | 4% |
| Sokerien kokonaismäärä 1 g | |
| Sisältää 1 g lisättyä sokeria | 2% |
| proteiini 5g | |
| D-vitamiini 0mcg | 0% |
| Kalsium 87 mg | 7% |
| Rauta 1 mg | 6% |
| Kalium 90 mg | 2% |
| * Päivittäinen arvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintoaineessa elintarvikkeissa on päivittäistä ruokavaliota. 2000 kaloria päivässä käytetään yleiseen ravitsemusneuvontaan. |
Tätä reseptiä kutsutaan nimellä "focaccia", koska se on paistettu tässä tyylissä - tasainen levyn pannulla ja leikataan sitten haluamallesi kokoisille kappaleille. Focaccia on herkullinen paahtoleipää, voileipiä, ja se on aina leivän korissa suosikki.
Tämä focaccia-tyylinen leipä on "karkea" tekstuurissa kuin raskas täysjyväleipä, mutta koska se ei ole valmistettu vehnästä, sillä ei ole samanlaista viljaa kuin vehnäleivät. Pellavan hiilihydraatti on kuitenkin lähes kaikki kuidut.
Pellolla on monia hämmästyttäviä terveyshyötyjä, kuten sen merkittävä kuitu- ja tiamiinipitoisuus sekä korkea hapettumisenestoaine. Pellava tekee tästä leipää gluteenittomaksi. Mutta flaxseed ei ole kyse ravitsemuksesta - se tuo myös herkullisen pähkinän maku tähän focaccia-leipää.
ainekset
- 2 kupillista pellavansiemenjauhoa
- 1 rkl leivinjauhe
- 1 tl suolaa
- 1-2 ruokalusikallista sokeria
- 5 munaa (lyöty)
- 1/2 kupillista vettä
- 1/3 kupillista öljyä
Valmistautuminen
- Kuumenna uuni 350 F: een. Valmistele pannu (10x15 tuuman pannu, jonka sivut toimivat parhaiten) öljytyllä pergamenttipaperia tai silikonimattoa käyttäen.
- Suuressa kulhossa pellavansiemenjauho, leivinjauhe, suola ja sokeri.
- Lisää kuoritut munat, vesi ja öljy kuiviin ainesosiin ja sekoita hyvin. Varmista, että taikinassa ei ole ilmeisiä merkkijonoja munavalkoista.
- Anna taikinan asettaa 2-3 minuuttia paksuuntumaan (mutta älä jätä liian kauan, jotta se pääsee ohi pisteeseen, jossa se on helppo levittää.)
- Kaada taikina valmistettuun astiaan. Koska se on taipumus ryömätä keskellä, saat enemmän tasainen paksuus, jos levität sen pois keskustasta hieman, suunnilleen suorakulmion 1 tai 2 tuumaa päässä pannun sivuilta (voit mennä koko matkan reunaan, mutta se on ohuempi).
- Paista noin 24–28 minuuttia, kunnes se lähtee takaisin, kun kosketat yläreunaa ja / tai näkyvästi ruskeaa.
- Anna jäähtyä ja sitten leikata haluamasi kokoleikkauksen mukaan. Sinun ei tarvitse terävää veistä - spatula tekee.
Pellavansiemenet: Ravintosisältö
Flaxseed on myös paljon antioksidantteja sisältävän paljon kuitua. Pellavalla on runsaasti proteiinia ja omega-3-happoja, jotka auttavat vähentämään tulehdusta. Tutkimukset ovat osoittaneet, että pellava voi myös alentaa LDL (huono) kolesterolitasoa ja vakauttaa verensokeritasoa, mikä on hyvä diabeetikoille.
Arvostele tämä resepti
Olet jo arvioinut tämän reseptin. Kiitos arviosta! Oliko tämä sivu avuksi? Kiitos palautteestasi! Mitä mieltä olet?Spelt Bread Recipe leipäkoneelle
Speltti on hyödyllinen täysjyvä, joka on samanlainen kuin vehnä. Tee tämä kirjoitettu leipä kotona leipäkoneessa tämän yksinkertaisen reseptin avulla.
Närästysystävällinen Banana Bread Recipe
Nauti jälkiruoka uudelleen närästyttämättömästä ruokavaliostasi, jossa on vähän rasvaa sisältävä banaanileivän resepti, joka aiheuttaa usein närästystä.
Vegaani Apple Walnut Flax Muffins Resepti
Vetäkää erä hedelmää täynnä olevia vegaani-muffineja. Nämä ovat omenanpähkinäpellavan muffinsseja, terveellisiä välipaloja tai make-forward-aamiaista.
