Meksikolainen puutarha ryöstää
Sisällysluettelo:
- Ravitsemukselliset kohokohdat (annosta kohti)
- ainekset
- Valmistautuminen
- Ainesosien vaihtelut ja korvaukset
- Keittämisen ja tarjoamisen vinkit
- Arvostele tämä resepti
Meksiko, Playa del Carmen | Hotelli Viva Wyndham Maya | Tjäreborg (Tammikuu 2025)
Ravitsemukselliset kohokohdat (annosta kohti)
Kalorit 223 Rasvaa 15g hiilihydraatteja 9g proteiinia 15g Näytä ravitsemustarra Piilota ravitsemustarra| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 2 | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 223 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasvojen kokonaismäärä 15g | 19% |
| Kyllästetty rasva 5 g | 25% |
| Kolesteroli 286 mg | 95% |
| natrium 185 mg | 8% |
| Hiilihydraatin kokonaismäärä 9g | 3% |
| Dieettikuitu 3g | 11% |
| Sokerien kokonaismäärä 3 g | |
| Sisältää 0g lisättyä sokeria | 0% |
| proteiini 15g | |
| D-vitamiini 2mcg | 10% |
| Kalsium 114 mg | 9% |
| Rauta 2 mg | 11% |
| Kalium 456 mg | 10% |
| * Päivittäinen arvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintoaineessa elintarvikkeissa on päivittäistä ruokavaliota. 2000 kaloria päivässä käytetään yleiseen ravitsemusneuvontaan. |
Hedelmien ja vihannesten saannin lisääminen on yksi parhaista tavoista hallita verenpainetta. Hedelmät ja vihannekset tarjoavat välttämättömiä vitamiineja, kivennäisaineita, kuituja ja antioksidantteja, mutta erityisen arvokkaita ovat niiden tarjoama kalium, magnesium ja jopa kalsium. Yksi tapa varmistaa, että saat tarpeeksi vihanneksia, on aloittaa päiväsi palvelemalla!
Tämä meksikolainen puutarhahyppy sisältää maukasta paprikaa ja sipulia, korianteria ja tomaatteja, jotka on taitettu pehmeiksi, proteiinipitoisiksi munakokkeliksi. Tämä aamiainen on herkullinen ja täyteläinen tapa aloittaa päiväsi, ja siihen on lisätty vähän raastettua juustoa ja kermaista, kaliumia sisältävää avokadoa.
ainekset
- 3 suurta munaa + 1 muna-valkoinen
- 1/4 kuppi sipulia, kuutioiksi
- 1/4 kupillista paprikaa, kuutioiksi
- 2 valkosipulinkastiketta, jauhettua
- 1 rkl tuoretta jalapenoa, kuutioiksi
- 1/4 cup korianterinlehtiä, karkeasti hienonnettu
- 1/4 kuppi tomaattia, kuutioiksi
- 1/2 pieni avokado, viipaloitu
- 2 ruokalusikallista silputtua colby-pistettä tai cheddarjuustoa
- salsaa tai kuumaa kastiketta
Valmistautuminen
- Pienessä kulhossa vatkaa munia ja valkoisia, kunnes ne on yhdistetty ja pörröinen. Kumoaa.
-
Lämmitä pieni, tarttumaton paistinpannu keskilämpötilassa. Ruiskuta öljyllä ja lisää sipulia, paprikaa, valkosipulia ja jalapenoa. Kypsennä sekoittaen, kunnes se on pehmeä, noin 3 minuuttia. Poista pannusta ja aseta se sivuun.
-
Käännä lämpö alhaiseksi, suihkuta uudelleen ja lisää munia. Kypsennä matalalla lämmöllä, työntämällä munia pannun ulkopuolelta keskelle kumilastalla, kunnes se on melkein valmis. Lisää keitetyt kasvikset ja 2 ruokalusikallista korianteria muniin ja jatka keittämistä kunnes munat on asetettu.
-
Kokoa, jakaa munat kahden kulhon väliin. Lisää tomaatti, avokado, juusto ja jäljellä oleva korianteri. Top suosikkisalsaasi tai kuuma kastikkeella. Nauttia!
Ainesosien vaihtelut ja korvaukset
Jos sinulla on kädessäsi muita kasviksia, jotka on käytettävä loppuun, voit heittää ne pannulle paprikoilla ja sipulilla. Aamupalat ovat hyvä tapa käyttää vihanneksia, jotka ovat menossa huonoon. Sienet, maissi ja pinaatti olisivat kaikki suuria lisäyksiä.
Jotta kalorit, rasva ja natrium pysyisivät hallinnassa, muista tarttua reseptiä sisältävään pieneen osaan juustoa ja avokadoa. Vaikka ravintoaineet ovat ravitsevia, ne ovat myös kaloreita.
Jos haluat katsella kolesterolia, voit käyttää kaikkia munanvalkuaisia koko munan tilalle.
Keittämisen ja tarjoamisen vinkit
Kun valmistat munakokkelia, pidä lämpöä alhaisena ja sekoita hitaasti ulkoreunoista sisäänpäin parhaan tuloksen saavuttamiseksi.
Tarjoile lämpimän täysjyväviljan tai täysvehnän tortillan kanssa ja tarjoile tuoreita hedelmiä aterian pyöristämiseksi.
Arvostele tämä resepti
Olet jo arvioinut tämän reseptin. Kiitos arviosta! Oliko tämä sivu avuksi? Kiitos palautteestasi! Mitä mieltä olet?Puutarha vahingoittamatta takaisin
Puutarhanhoito ilman selkänsä vahingoittamista on kyse hyvän kehon mekaniikan käytöstä. Tutustu näihin vihjeisiin tavallisten tehtävien hoitamiseksi, jotta selkä ja nivelet pysyvät turvassa.
Terveellinen meksikolainen kana-verde Quinoa Casserole-resepti
Tämä terve kana-paistinpannu kestää alle 30 minuuttia prep-valmistetta ja vain yhden lautasen, joka tekee mehukasta, diabetes-ystävällistä Meksikon illallista.
Paahdettu meksikolainen makea ja valkoinen peruna salaatti resepti
Tähän perunan salaattiin menee kahdenlaisia paahdettuja perunoita ja ne on yhdistetty matalan FODMAP-meksikolaisen inspiroidun kastikkeen kanssa.
