Low Carb Blueberry Cream juustokahvikakku resepti
Sisällysluettelo:
Low Carb Blueberry Cream Cheese Muffins (Lokakuu 2024)
Ravitsemukselliset kohokohdat (annosta kohti)
Kalorit 149 Rasvaa 13g hiilihydraattia 4g proteiinia 3g Näytä ravitsemustarra Piilota ravitsemustarra| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 16 | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 149 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasvojen kokonaismäärä 13g | 17% |
| Kyllästetty rasva 5 g | 25% |
| Kolesteroli 54 mg | 18% |
| natrium 193 mg | 8% |
| Hiilihydraatin kokonaismäärä 4g | 1% |
| Dieettikuitu 1g | 4% |
| Sokerin kokonaismäärä 2 g | |
| Sisältää 0g lisättyä sokeria | 0% |
| proteiini 3g | |
| D-vitamiini 0mcg | 0% |
| Kalsium 57 mg | 4% |
| Rauta 0mg | 0% |
| Kalium 46 mg | 1% |
| * Päivittäinen arvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintoaineessa elintarvikkeissa on päivittäistä ruokavaliota. 2000 kaloria päivässä käytetään yleiseen ravitsemusneuvontaan. |
Tämä herkullinen, vähähiilinen kahvikakku on hyvin täynnä, koska se on valmistettu manteliliuosta. Jos et pidä kermajuustoa, voit jättää tämän kerroksen pois tai käyttää vähemmän kermajuustoa (katso alla). Se on myös herkullista vadelmien sijaan mustikkaiden sijaan.
ainekset
- 3 kupillista mantelijauhoa
- 1 1/2 kupillista sokerin korviketta (nestemäinen tai jauhemainen, katso alla)
- 3 munaa
- 1 tl leivinjauhe
- 1/2 teelusikallista ruokasoodaa
- 1/4 kuppi voita (4 rkl), jäähdytetään ja leikataan pieniksi paloiksi
- 1/2 kupillista kermavaahtoa
- 2 tl vaniljauutetta tai 1 tl vanilja- ja manteliuutteita
- 2 rkl öljyä
- 6 unssia kermajuustoa
- Suola
- 1 kuppi tuoreita tai jäädytettyjä (mutta ei sulatettuja) mustikoita tai vadelmia
Valmistautuminen
Kahvikakku valmistetaan kolmessa kerroksessa. Jos käytät seisovaa sekoitinta, voit käyttää samaa kulhoa, jos teet kerrokset luetteloon - poista ne vain erillisiin kulhoihin, kunnes ne ovat valmiita kokoamaan.
- Kuumenna uuni 350 F: een. Voi tai öljy 9X9 tuuman pannulla (ruoanlaitto spray on hieno).
- Streusel Topping: Sekoita 1 kuppi manteli-ateriaa, 1 tl kanelia, 1/2 kupillista makeutusainetta, hyppysellinen suolaa ja 4 ruokalusikallista voita. Seisovassa sekoittimessa oleva viskoosityyppi toimii hyvin - haluat, että seos pysyy murenevana. Voit käyttää leivonnaisen sekoitinta, veitsiä - mitä tahansa toimii. Mutta jos se kaikki kasautuu yhteen, älä huolehdi - vain murentakaa se ylhäältä, kun aika tulee. Tämä on yksi alue, jossa käytin jauhemaista makeutusainetta, mutta viime aikoina olen havainnut, että nestemäinen sukraloosi (nolla hiilihappoa, ei jälkimaku) toimii hyvin.
- Kermajuustokerros: Sekoita kermajuusto, 1 muna ja 1/4 kupin makeutusainetta. Jos haluat ohuemman kermajuuston, voit käyttää 4 oz: a. Seos ei ole yhtä paksu ja kaadetaan tasaisemmin kakukerroksen päälle.
- Cake-kerros: Sekoita kuivia ainesosia: 2 kupillista mantelijauhoa, leivinjauhetta, leivin soodaa, 1/2 tl kanelia, tl suolaa ja 3/4 kupin makeutusainetta, jos käytät jauhetta. Sitten lisätään hapan kerma, öljy, uutteet, nestemäinen makeutusaine, jos sitä käytät hapanta ja 2 munaa ja sekoita hyvin. Tässä vaiheessa saatat haluta lisätä 1–2 ruokalusikallista vettä johdonmukaisuudesta riippuen. Haluatko, että taikina on tarpeeksi paksu tukemaan sitä muualla, mutta ei liian hämärässä - sinun pitäisi pystyä levittämään se helposti pannulle. En yleensä pääse lisäämään noin ruokalusikallista vettä.
- Assembly: Levitä kakun kerros pannulle ja levitä kermajuusto päälle (jos se on suurempi määrä kermajuustoa, et voi levittää sitä tasaisesti, mutta se on OK). Sitten ripottele mustikoita kermajuustolle ja sen yläreunaan.
- Paista noin puoli tuntia, tai kunnes hammastikku ei ole syötetty marjaan, tulee ulos puhtaana. Jos käytät lämpömittaria, sen keskellä on oltava noin 155 F.
- Jäähdytä ja viipaloi 16 osaan.
Arvostele tämä resepti
Olet jo arvioinut tämän reseptin. Kiitos arviosta! Oliko tämä sivu avuksi? Kiitos palautteestasi! Mitä mieltä olet?Kuinka tehdä Low Carb Whipped Cream
Voit silti nauttia pehmeästä kermavaahdosta, joka kastelee suosikkiasi vähärasvaisten jälkiruokien päälle - mutta on parasta välttää ostoksilla ostettua sokeria.
Maapähkinävoi Banana Blueberry Acai Smoothie Resepti
Voit siemailla tätä syvän, tumman purppuran maapähkinävoi-banaani-mustikka-acai-smoothiaa, joka on luonnollisesti värjätty vitamiini- ja antioksidanttirikkailla mustikoita ja acai-lehtiä.
Wild Blueberry Juustokakku Smoothie Resepti
Tämä kermainen luonnonvaraisten mustikkajuustokakkaroide, joka on täynnä ravitsevia ainesosia, maistuu vain hemmottelevalta. Se on terve ja korkea verenpaineystävällinen.
