Silputtu Bryssel-ituja ja paahdettua linssisalaattia
Sisällysluettelo:
- Ravitsemukselliset kohokohdat (annosta kohti)
- ainekset
- Valmistautuminen
- Ainesosien vaihtelut ja korvaukset
- Keittämisen ja tarjoamisen vinkit
- Arvostele tämä resepti
Silputtu orava (Tammikuu 2025)
Ravitsemukselliset kohokohdat (annosta kohti)
Kalorit 137 Rasva 5g Carbs 19g Protein 7g Näytä ravitsemusmerkintä Piilota ravitsemustarra| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 4 (1/2 kuppi kukin) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 137 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasvojen kokonaismäärä 5g | 6% |
| Kyllästetty rasva 1 g | 5% |
| Kolesteroli 0mg | 0% |
| natrium 368 mg | 16% |
| Hiilihydraatin kokonaismäärä 19g | 7% |
| Dieettikuitu 7g | 25% |
| Sokerien kokonaismäärä 3 g | |
| Sisältää 0g lisättyä sokeria | 0% |
| proteiini 7g | |
| D-vitamiini 0mcg | 0% |
| Kalsium 35 mg | 3% |
| Rauta 3 mg | 17% |
| Kalium 412 mg | 9% |
| * Päivittäinen arvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintoaineessa elintarvikkeissa on päivittäistä ruokavaliota. 2000 kaloria päivässä käytetään yleiseen ravitsemusneuvontaan. |
Linssit ja Bryssel-versot jakavat valon tässä silputtuissa Bryssel-ituissa ja paahdetussa linssisalaatissa.
Kuten useimmat palkokasvit, linssit ovat edullinen ja kestävä ravitsemuslähde - voit ostaa punnan alle kaksi dollaria ja ottaa runsaasti täyttökuitua ja proteiinia annosta kohti. Lisäksi ne tarjoavat verenpainetta kontrolloivaa kaliumia, veren terveyttä tukevaa rautaa ja rasvaa. Se on voittoyhdistelmä ruokavaliossa, joka auttaa hallitsemaan korkeaa verenpainetta.
Kun paahdetaan ja yhdistetään rapeita Bryssel-ituja, sinulla on voittamaton liha-ateria tai perusta lisäproteiinille, kuten kanalle tai kalalle.
ainekset
- 1/2 kupin keitettyjä linssejä
- 1 keskikokoinen porkkana
- 1/2 punainen paprika
- 1/2 tl kosher-suolaa
- 1 rkl oliiviöljyä
- 4 suurta Bryssel-itää, silputtua
- 8 oliiveja, viipaloitu
- 2 rkl sitruunamehua
- 1/4 tl jauhettua mustapippuria
Valmistautuminen
- Laajenna suuri leivinlevy ja esilämmitä uuni 350F: iin.
- Leikkaa linssit, porkkana ja paprikaa suolalla ja oliiviöljyllä ja laita leivinpellille. Paahdetaan 20–25, tarkistetaan ja sekoitetaan kaiken puolivälissä.
- Kun olet valmis, viipaloi porkkana ohuiksi pyöreiksi ja kuori paprikaa.
- Yhdistä linssit, kasvikset, silputut Bryssel-itukat, oliivit, sitruunamehu ja mustapippuri.
Ainesosien vaihtelut ja korvaukset
Voit käyttää mitä tahansa värillistä paprikaa ja kaikenlaista oliiveja, joita sinulla on kätevä.
Kun kyseessä on oliiveja, huomaat useita lajikkeita kaupassa - manzanilla ja kalamata ovat kaksi yleisempiä. Vihreät oliivit (kuten manzanilla) ja mustat oliivit (kalamatas) eroavat kypsyytensä mukaan, ja mustat oliivit ovat ripeämpiä kuin vihreät. Niiden ravintosisältö on lähes identtinen - molemmat tarjoavat terveellisiä, monityydyttymättömiä rasvoja ja jopa joitakin mineraaleja. Se vaihtelee riippuen käytetyn suolaliuoksen tyypistä, joten ota hetki vertailla tarroja.
Et myöskään halua täytettyjä oliiveja tähän reseptiin, vaan vain pisaroita, mutta huomaa, että vihreät oliivit täytetään yleensä pimientoilla, manteleilla, valkosipulilla ja muilla lisäosilla, jotka vaikuttavat niiden kalorimäärään.
Keittämisen ja tarjoamisen vinkit
Kun sinulla on paljon Bryssel-ituja, voit tuhota ne ruoanlaittoon. Koska käytämme vain neljää täällä, käytä vain veistä. Leikkaa jokainen verso puoliksi, sitten pidä kiinni tiukasta varren päätä ohuesti viipaloimalla se loppuun asti.
Voit hylätä kovan pään.
Arvostele tämä resepti
Olet jo arvioinut tämän reseptin. Kiitos arviosta! Oliko tämä sivu avuksi? Kiitos palautteestasi! Mitä mieltä olet?Paahdettua kurpitsansiemeniä resepti
Paahda omia kurpitsansiemeniä uunissa ravitsevaksi välipalaksi. Kurpitsan siemen resepti on terveellistä ja lisää kiinnostusta salaatteihin ja granolaan.
Kumina-maustettu silputtu kana ja kasvis keitto
Sekoitus täysjyvätuotteita, vähärasvaisia proteiineja ja palkokasveja tässä runsaskarvaisessa köynnöksessä maustetussa kanan ja vihannesten keiton reseptissä on täynnä eikä aiheuta närästystä.
Paahdettua kanaa ja katkarapuja Gumbo-resepti
Tämä rikas ja mausteinen New Orleans -tyyppinen kanahelmaruokia on runsaasti paahdettua kanaa, takakakkaa, katkarapuja ja mausteita.
