Paahdettua kanelia ja salvia Butternut-squash-keittoa
Sisällysluettelo:
- Ravitsemukselliset kohokohdat (annosta kohti)
- ainekset
- Valmistautuminen
- Ainesosien vaihtelut ja korvaukset
- Keittämisen ja tarjoamisen vinkit
- Arvostele tämä resepti
Omenasundae | Veikkaus (Lokakuu 2024)
Ravitsemukselliset kohokohdat (annosta kohti)
Kalorit 233 Rasva 7g hiilihydraatteja 44 g proteiinia 4g Näytä ravitsemustarra Piilota ravitsemustarraRavintosisältö | |
---|---|
Annokset: 2 (1 1/4 kupillista) | |
Annoksen koko | |
kalorit | 233 |
% Päivittäinen arvo* | |
Rasvojen kokonaismäärä 7g | 9% |
Kyllästetty rasva 1 g | 5% |
Kolesteroli 0mg | 0% |
natrium 1799mg | 78% |
Hiilihydraatin kokonaismäärä 44g | 16% |
Dieettikuitu 9g | 32% |
Sokerien kokonaismäärä 10 g | |
Sisältää 0g lisättyä sokeria | 0% |
proteiini 4g | |
D-vitamiini 0mcg | 0% |
Kalsium 195 mg | 15% |
Rauta 3 mg | 17% |
Kalium 1316 mg | 28% |
* Päivittäinen arvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintoaineessa elintarvikkeissa on päivittäistä ruokavaliota. 2000 kaloria päivässä käytetään yleiseen ravitsemusneuvontaan. |
Olipa kylmä ulkona, butternut squash-keitto on lämpenevä hoito - eikä vain siksi, että se lämmitetään ennen tarjoilua. Tässä butternut-squash-keitossa, mausteissa, kuten kanelissa, salvessa ja muskottipähkinässä, yhdistyvät paahdetut juurekset.
Tämä keitto on lohduttava myös ravitsemukseen. Yksi annos antaa sinulle 9 grammaa kolesterolia torjuvaa kuitua (se on noin 37 prosenttia päivittäisestä tavoitteestasi). Kalium-, kalsium- ja C-vitamiinimäärät ovat myös vaikuttavalla puolella. Lopuksi, tämä keitto on täynnä A-vitamiinia, mikä on se, mitä appelsiini-veggies kuten butternut-squash ja porkkanat tunnetaan parhaiten, joten lauta se ja nauttia!
ainekset
- 4 1/2 cups butternut squash, kuutio
- 2 keskikokoista porkkanaa, kuutio
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1/2 rkl suolaa
- 1 1/2 kupillista vettä
- 1/2 ruokalusikallista kanelia
- 4 salvia, hienoksi leikattu
- 1/4 tl muskottipähkinää
- lisää suolaa ja pippuria maun mukaan
- 1 ruokalusikallinen hapanta kermaa tai kreikkalaista jogurttia, koristeeksi, valinnainen
- 1 rkl kurpitsa siemeniä, koristeeksi, valinnainen
Valmistautuminen
- Kuumenna uuni 350F: iin.
- Rasvaa kevyesti suuri leivinlevy ja järjestä sen päälle kuutiomainen squash ja porkkanat. Sekoita palat öljyllä ja ripottele suolalla. Paahtaa, kunnes se lävistetään helposti haarukalla, noin 25 - 30 minuuttia.
- Lisää paahdetut kasvikset ruoanlaittoon yhdessä veden, kanelin, salvia ja muskottipähkinän kanssa. Sekoita, lisää tarvittaessa ruokalusikallista vettä.
- Pyöritä valinnaisia koristeita.
Ainesosien vaihtelut ja korvaukset
Käytä vihannesten varastoa veden sijasta eri makuprofiiliin, mutta pidä mielessäsi natriumpitoisuutta, kun ostat varastosi. Vertaa ravintoarvomerkintöjä ja valitse tuotemerkki, joka tarjoaa pienimmän natriumia annosta kohti.
Keittämisen ja tarjoamisen vinkit
Vihannesten paahtaminen on tärkeä askel - se auttaa tuomaan esiin vihannesten luonnolliset makut. Butternut-squash tarjoaa erityisesti maukasta makua, täydellisen sekoitus pähkinää ja luonnollista makeutta.
Anna paahdetuille vihanneksille muutaman minuutin jäähtyä ennen niiden sekoittamista, jotta ne ovat helpompia käsitellä. Keitto on maukkaampaa, kun se on kuuma, mutta se voidaan myös tarjoilla kylmänä.
Arvostele tämä resepti
Olet jo arvioinut tämän reseptin. Kiitos arviosta! Oliko tämä sivu avuksi? Kiitos palautteestasi! Mitä mieltä olet?Paahdettua kurpitsansiemeniä resepti
Paahda omia kurpitsansiemeniä uunissa ravitsevaksi välipalaksi. Kurpitsan siemen resepti on terveellistä ja lisää kiinnostusta salaatteihin ja granolaan.
Silputtu Bryssel-ituja ja paahdettua linssisalaattia
Nauti tästä yksinkertaisesti paahdetusta linssistä ja silputuista Bryssel-ituja, jotka ovat yksin kasvissyöjä / vegaani-ateriana tai käyttää pohjana laiha proteiinille.
Paahdettua kanaa ja katkarapuja Gumbo-resepti
Tämä rikas ja mausteinen New Orleans -tyyppinen kanahelmaruokia on runsaasti paahdettua kanaa, takakakkaa, katkarapuja ja mausteita.