Vähärasvainen paahdettu punapippurilinssi Hummus
Sisällysluettelo:
- Ravitsemukselliset kohokohdat (annosta kohti)
- ainekset
- Valmistautuminen
- Ainesosien vaihtelut ja korvaukset
- Keittämisen ja tarjoamisen vinkit
- Arvostele tämä resepti
200 leipää paahdettu (Lokakuu 2024)
Ravitsemukselliset kohokohdat (annosta kohti)
Kalorit 100 Rasvaa 5g Carbs 11g Protein 4g Näytä ravitsemustarra Piilota ravitsemustarra| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 6 (1/3 kuppi kukin) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 100 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasvojen kokonaismäärä 5g | 6% |
| Kyllästetty rasva 1 g | 5% |
| Kolesteroli 0mg | 0% |
| natrium 2mg | 0% |
| Hiilihydraatin kokonaismäärä 11g | 4% |
| Dieettikuitu 4g | 14% |
| Sokerin kokonaismäärä 2 g | |
| Sisältää 0g lisättyä sokeria | 0% |
| proteiini 4g | |
| D-vitamiini 0mcg | 0% |
| Kalsium 12 mg | 1% |
| Rauta 2 mg | 11% |
| Kalium 215 mg | 5% |
| * Päivittäinen arvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintoaineessa elintarvikkeissa on päivittäistä ruokavaliota. 2000 kaloria päivässä käytetään yleiseen ravitsemusneuvontaan. |
Hummus on erinomainen välipala niille, jotka yrittävät syödä hieman terveellisempää. Se on valmistettu sydämen terveistä pulsseista, joissa on kuitu- ja kasviproteiinia. Hummus on myös loistava tapa lisätä vihannesten saantia, kun upotat crudités siihen ravitsevaan välipalaan.
Vaikka myymälän ostama hummus on varmasti kätevä, se tehdään usein paljon enemmän natriumia (ja jopa ylimääräisiä lisäaineita ja rasvaa) kuin on tarpeen. On todella helppoa tehdä oma hummus kotona. Voit maistaa sitä kuitenkin haluamallasi tavalla, ja hallitset natriumia, varsinkin jos kypsennät omia pulsseja kannan sijasta säilöttyjen papujen tai kikherneiden käytöstä.
Tässä reseptissä nopeasti kypsennetyt linssit ovat kuitutäytteistä pohjaa, ja paahdettua punaista paprikaa lisätään tonnia natriumitonta makua. Sekoita tämän hummus-erän ja annos sen kanssa porkkanat, kirsikkatomaatit ja kurkku-viipaleet viikoittaisen terveen välipalan, joka pitää sinut tyytyväisenä ja ravittuna tuntikausia.
ainekset
- 1 keskikokoinen punainen paprika
- 2 ruokalusikallista + 1/2 tl oliiviöljyä
- 1/2 kuppi linssejä
- 2 kynsi-valkosipulia
- 1 sitruuna, juiced
- 1/4 kupillista vettä
Valmistautuminen
- Kuumenna uuni 400F: iin.
- Leikkaa leivinlevy folioon tai pergamenttiin.
- Hiero kevyesti paprikaa 1/2 tl oliiviöljyä. Laita paistopellille ja paista 30 - 45 minuuttia pyörimällä 10 minuutin välein, kunnes pippuri on pehmeää ja iho alkaa läpipainopakkaukseen. Poista uunista ja anna levätä kunnes jäähtyä tarpeeksi.
- Samaan aikaan, pienessä kattilassa, tuo linssit ja 1 kupillinen vettä kiehuvaksi. Käännä lämpö alhaiseksi ja hauduta 15 minuuttia tai kunnes neste imeytyy ja linssit ovat pehmeitä. Poista lämmöstä ja aseta se pois.
- Kun paprika on jäähtynyt, irrota iho, poista varsi ja siemenet ja hävitä.
- Lisää tehosekoittimeen tai ruokaprosessoriin, jossa on jäljellä olevaa öljyä, linssejä, valkosipulia, sitruunamehua ja vettä. Sekoita tasaiseksi, lisää vettä, 1 ruokalusikallinen kerrallaan, kunnes saavutat oikean johdonmukaisuuden.
- Tarjoile raakavihanneksia.
Ainesosien vaihtelut ja korvaukset
Jos sinulla on jo erä keitettyjä herneitä tai mustia papuja, voit käyttää 1 kupillista linssejä. Kanaherneet ja pavut kestävät kauemmin, joten jos haluat käyttää niitä, tee suurempi erä etukäteen.
Voit käyttää oransseja tai keltaisia paprikoita punaisen sijasta, jos sinulla on tämä käsi. Tämä ei vaikuta ravinteiden tiheyteen - lopputuote on yhtä ravitsevaa.
Keittämisen ja tarjoamisen vinkit
Tämä hummus voidaan valmistaa etukäteen ja säilyttää jääkaapissa ilmatiiviissä säiliössä.
Leikkaa raakoja vihanneksia kastelemista varten tai tarjoile vähän natrium-pita-leipää tai keksejä.
Arvostele tämä resepti
Olet jo arvioinut tämän reseptin. Kiitos arviosta! Oliko tämä sivu avuksi? Kiitos palautteestasi! Mitä mieltä olet?Vähäkalorinen ja vähärasvainen tonnikalan pakkaus resepti
Nopea ja helppo tonnikääre resepti on vähäkalorinen ja vähärasvainen, mutta siinä on kuitenkin kaikki maku, joka tekee siitä tyydyttävän ja terveellisen aterian.
Vähärasvainen maapähkinävoi ja banaanien ravistelu resepti
Nauti tästä ravista aamiaiseksi tai kuntoilun jälkeen. Salainen ainesosa on jauhettua maapähkinävoita, joka on vähemmän rasvaa ja kaloreita.
Lääkkeet ja vähärasvainen ruokavalio
On olemassa tietyntyyppisiä lääkkeitä, jotka edellyttävät lääkärisi tarkastamista ennen matalan carb-ruokavalion aloittamista. Lue, mitä etsiä.
