Rintamaidossa olevat proteiinit

Proteiini on tärkeä ravintoaine, joka tukee ihmiskehon rakennetta ja toimintaa. Se rakentaa, vahvistaa ja korjaa elimiä, lihaksia, luita ja verta. Proteiini on myös tarpeen tehdä hormoneja, entsyymejä ja vasta-aineita.

Rintamaidossa olevat proteiinit

Rintamaidon proteiini on tärkeä vauvan kasvulle ja kehitykselle, mutta se auttaa myös suojelemaan vauvaa sairaudesta.

Ensimmäisten päivien aikana vauvan syntymän jälkeen lapsesi saa ternimaitoa. Vain pieni määrä tätä ensimmäistä äidinmaitoa voi olla, mutta se on täynnä ravintoa, johon kuuluu helposti sulavaa proteiinia. Kun äidinmaito tulee ja ternimaito siirtyy siirtymämaidolle ja lopulta kypsää maitoa, proteiinimäärä vähenee. Kuukausien kuluttua proteiini laskee edelleen.

Kaseiini ja herapia

Ihmisen rintamaidossa on kahta proteiinityyppiä: kaseiini (kurjuus) ja hera.

Heraproteiinit ovat nestemäisiä ja helposti sulavia. Hera sisältää myös vasta-aineita, laktoferriinia ja lysotsyymiä, jotka auttavat vauvaa taistelemaan infektioista ja taudeista.

Kaseiiniproteiinit ovat suurempia monimutkaisempia proteiinimolekyylejä, joita on vaikeampi sulattaa.

Kun vauva on syntynyt ensimmäisen kerran, äidinmaito sisältää lähes 90% heraproteiinia ja noin 10% kaseiinia. Kun rintamaito tulee ja tulee kypsäksi maidoksi, sillä on noin 60% heraa ja 40% kaseiinia. Ajan myötä heraproteiinin pudotus jatkuu, kunnes vastaava määrä sekä heraa että kaseiinia on myöhemmässä vaiheessa imetyksessä.

Aminohappoja

Aminohapot ovat proteiinin rakennuspalikoita. Kun proteiini hajoaa vauvan vatsaan, se hajoaa aminohappoiksi. Rintamaidossa on yli 20 erilaista aminohappoa.

Tauriini on yksi äidinmaidon aminohapoista. Ja vaikka äidinmaidossa on suuria määriä tauriinia, sitä ei lainkaan löydy lehmänmaidosta. Tutkimukset osoittavat, että tauriinilla on monia toimintoja, mukaan lukien sappihappojen yhdistäminen ja tärkeä rooli aivojen ja silmien kehityksessä.

Eräitä muita äidinmaidossa olevia aminohappoja ovat glutamiinihappo, kysteiini, lysiini, fenyylialaniini, tyrosiini ja metioniini.

laktoferriini

Laktoferriini on osa heraproteiinia. Se on raudan sitova proteiini, joka kiinnittyy rautaa ja kuljettaa sitä koko kehon. Mutta se ei ole ainoa funktio laktoferriini. Laktoferriini stimuloi immuunijärjestelmää ja auttaa rintaruokinta-aineita torjumaan sellaisia ​​organismeja, jotka voivat aiheuttaa ruoansulatuskanavan bakteeri-, virus- ja sieni-infektioita.

Proteiini ja ennenaikaiset vauvat

Jos lapsesi syntyy ennenaikaisesti, äidinmaidolla on vielä enemmän proteiineja, erityisesti heraproteiinia. Tämä suuri määrä helposti sulavaa proteiinia on niin tärkeää ennenaikaiselle vauvalle, joka suolet ovat vielä kypsyneitä. Laktoferriini, immunoglobuliinit ja muut immuunivalmisteet heraproteiinissa auttavat myös suojelemaan suosiekonfektioita.

Proteiini kaavassa proteiinin suhteen rintamaitoon

Äidinmaidonkorvikkeella on yhtä paljon tai enemmän proteiinia kuin äidinmaito. Kuitenkin proteiinin kaava ei ole sama kuin proteiini äidinmaidossa. Kaava, erityisesti lehmän maidolla, sisältää enemmän kaseiinia ja vähemmän herjaa. Joten vaikka äidinmaito voi sisältää vähemmän proteiinia, sen proteiini on helpommin hajoitettu ja sitä käytetään sen vuoksi tehokkaammin.