Gazpacho Resepti: Vanhan koulun kasvismoothie
Sisällysluettelo:
- Ravitsemukselliset kohokohdat (annosta kohti)
- ainekset
- Valmistautuminen
- Ainesosien vaihtelut ja korvaukset
- Keittämisen ja tarjoamisen vinkit
- Arvostele tämä resepti
How To Make a Watermelon Gazpacho Recipe with the Vitamix Blender (Lokakuu 2024)
Ravitsemukselliset kohokohdat (annosta kohti)
Kalorit 100 Rasvaa 6g Carbs 11g Protein 2g Näytä ravitsemustarra Piilota ravitsemustarra| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 5 (1 1/4 kupillista) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 100 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasvojen kokonaismäärä 6g | 8% |
| Kyllästetty rasva 1 g | 5% |
| Kolesteroli 0mg | 0% |
| natrium 488 mg | 21% |
| Hiilihydraatin kokonaismäärä 11g | 4% |
| Dieettikuitu 3g | 11% |
| Sokerin kokonaismäärä 6 g | |
| Sisältää 0g lisättyä sokeria | 0% |
| proteiini 2g | |
| D-vitamiini 0mcg | 0% |
| Kalsium 30 mg | 2% |
| Rauta 1 mg | 6% |
| Kalium 599 mg | 13% |
| * Päivittäinen arvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintoaineessa elintarvikkeissa on päivittäistä ruokavaliota.2000 kaloria päivässä käytetään yleiseen ravitsemusneuvontaan. |
Gazpachon variaatioita tarjoillaan kaikkialla maailmassa, missä keittiössä on Espanjan tai Portugalin vaikutteita. Tämä versio juhlistaa tomaattien makua, joka on tuoretta puutarhasi tai paikallisten viljelijöiden markkinoilla.
Se ei ole vain gazpacho ilman oliiviöljyä. Tässä IBS-ystävällisessä reseptissä valkosipulipohjainen oliiviöljy on kaksinkertainen, koska se myös lisää herkullista allium-makua. Valkosipulilamput ovat "pois" alhaisille FODMAP-resepteille, koska ne ovat voimakkaita oligosakkaridilähteitä ja tyypillisesti huonosti IBS: n siedettyjä. Onneksi oligosakkaridit eivät kulkeudu öljypohjaisiin valmisteisiin, joten valkosipulia sisältäviä öljyjä voidaan käyttää makuun.
ainekset
- 1 kuppi tomaattimehua
- 4 suurta tuoretta tomaattia, leikattu kiiloiksi
- 1/4 kupin punaviinietikkaa
- 2 ruokalusikallista valkosipulia sisältävää oliiviöljyä
- 1 keskikokoinen kurkku, kuorittu ja leikataan 1 tuuman viipaleiksi
- 1 iso keltainen paprika, kylvetty ja kuutioitu
- 3/4 tl suolaa
- 1/4 tl tuoretta jauhettua mustapippuria
- 1/2 tl kuivattua oreganoa
- 1/2 tl murskattuja pippuria hiutaleita (valinnainen)
- 1/4 kupin ruohosipulia, hiottu (valinnainen)
Valmistautuminen
- Sijoita tomaattimehu, tomaatit, etikka, öljy, kurkku, keltainen paprika, suola, mustapippuri ja oregano sekoittimen tai ruoanvalmistuskoneen kulhoon ilmoitetussa järjestyksessä.
- Pulse sekoittimeen, jotta vihannekset puhdistetaan, kunnes saavutetaan sileä rakenne. Jos pidät perinteisempää gazpachoa, lopeta käsittely, kun vihannekset ovat vielä paksuja, kaadetaan palveleviin astioihin ja tarjoile sitä pippurihiutaleiden ja ruohosipulien päällä.
Ainesosien vaihtelut ja korvaukset
Jos tuoreita tomaatteja ei ole saatavilla, voidaan korvata 28 unssia palo-paahdettuja, kuutioituja tomaatteja.
Keittämisen ja tarjoamisen vinkit
Valkosipulia sisältävä oliiviöljy on helposti ostettavissa; sitä myydään joskus "kastamalla öljyä". Kaupallisesti saatavien elintarvikkeiden jalostustekniikoiden ansiosta kaupallisesti valmistettua valkosipulia sisältävää öljyä voidaan säilyttää jääkaapissa avaamisen jälkeen.
Voit valmistaa oman valkosipulipohjaisen öljyn, kuori valkosipulia tai kaksi valkosipulia ja kastiketta pienessä kattilassa tai paistinpannussa, jossa on tarvittava määrä öljyä. Muutaman minuutin kuluttua poista valkosipulin liha ja jatka reseptiä käyttäen maustettua öljyä. Suurempia eriä valkosipulia sisältävää öljyä voidaan valmistaa, mutta ne on käytettävä tai jäädytettävä neljän päivän kuluessa elintarvikkeiden aiheuttaman sairauden estämiseksi.
Arvostele tämä resepti
Olet jo arvioinut tämän reseptin. Kiitos arviosta! Oliko tämä sivu avuksi? Kiitos palautteestasi! Mitä mieltä olet?Trump vs. Obama trendit koulun lounaalla
Opi koululaisten lounasohjelmien suuntaukset ja miten he ovat muuttuneet vuosien varrella, erityisesti eri presidentinvaalien tuloksena.
Kana salaatti resepti Mansikka Vinaigrette Resepti
Tämä kana-salaatti on pohjimmainen kesäluokasalaatti. Mikä parasta, se on vähän hiilihydraattia, kun olet pukeutunut mansikanvinaigrettiin.
Tangy Diabetes-ystävällinen Gazpacho Soup Recipe
Tämä diabetes-ystävällinen tangy Gazpacho keitto resepti voi olla niin mausteinen kuin haluat, lisäämällä serrano tai jalapeno paprikat tai voit yksinkertaisesti jättää ne pois.
