Menetänkö maisteni?

Maun tunne liittyy kahteen eri erikoistuneeseen soluun, hajuun ja makuun. Haju- solut ovat erikoistuneita soluja, jotka ovat korkealla nenässäsi ja jotka ovat yhteydessä hermoihin, jotka kommunikoivat aivosi kanssa. Toinen erikoistunut solu, maku, on ryhmitelty suuhun (erityisesti kielellesi) ja kurkkuun. Hajua ja pureskele ruokaa, syntyy aromi, joka aktivoi hajua, kun taas syljen kanssa sekoitettu ruoka aktivoi makuelämyksiäsi.

Myytti:Erilaiset makuhermot on ryhmitelty tiettyihin kielen osiin.

Totuus:Vaikka on olemassa erilaisia ​​makuhermoja, jotka reagoivat eri tavalla kuin syötävät elintarvikkeet, niitä ei ole ryhmitelty kielen eri osiin. Itse asiassa kaikki makuhermot reagoivat kaikkiin erilaisiin makuihin, mutta vaihtelevassa määrin.On olemassa 5 erilaista makuhermua, jotka ovat hajallaan suussa, suuhun ja kurkkuun, jotka vaikuttavat syömiesi elintarvikkeiden yleiseen makuun:

• makea
• hapan
• katkera
• suolainen
• umami (suolainen - liittyy broileriliemeen, kiinalaista ruokaa, lihaa ja juustoja)

Kun pidät 5 makua vaihtelevalla voimakkuudella, jotka perustuvat niiden osumiin, ja muiden aistien yhdistelmään, mukaan lukien haju, ja kosketukseen (johdonmukaisuus ja lämpötila), maun kokemus voi vaihdella suuresti. Ei ihme, että monet ihmiset nauttivat syömisestä. Oletko koskaan ollut kylmä tai tuntui ruuhkaiselta ja ajattelin, että rakastamasi ruoka maistuu erilaiselta? Tämä maun muutos liittyy hajuhäviöön, ei vain siksi, että et tunne hyvin.

Kuinka yleinen menettää makua?

Useimmat ihmiset, jotka vierailevat lääkäriään makuaistinsa menettämisen vuoksi, joutuvat tosiasiallisesti hajuhajuun. Joka vuosi on noin 200 000 lääkärikäyntiä, joissa on valituksia maun menetyksestä. On kuitenkin arvioitu, että vaikka kaikki eivät hakeudu lääkärin hoitoon, kun he menettävät makuelämyksiään, noin 15: stä 100: sta aikuisesta kokee ongelmia tässä mielessä.

Syitä makuaistin menettämiseen

Yleisin makuun liittyvä valitus on phantom-makuista tai phantogeusia. Tämä on tunne, että suussa on metallinen tai katkera maku, eikä ole mitään ruokaa tai tuoksua tämän tunteen aikaansaamiseksi. Neljä makuhäiriötyyppiä voidaan luokitella seuraavasti:

• phantogeusia - phantom-makuelämys
• hypogeusia - maun tunteen väheneminen
• dysgeusia - sekoittaa eri makuja
• ageusia - täydellinen makuuhava (harvinainen)

Hyvään makuun vaikuttavat olosuhteet ovat:

• lääkkeet (jotkut antibiootit, antihistamiinit, Zicam)
• hermo- tai aivosairaudet (aivohalvaus, traumaattinen aivovaurio, aivokasvaimet)
• autoimmuunisairaudet
• ikä - olet syntynyt noin 10 000 makuhermulla, jotka toimivat optimaalisesti noin 30 - 60-vuotiaana. Aistisi vähenevät vähitellen noin 50-vuotiaana
• strep-kurkku, sinus-ongelmat tai nenän polyypit
• tupakointi-
• altistuminen haitallisille kemikaaleille (hyönteismyrkyt)
• hampaiden ongelmat - huonosti sopivat hammasproteesit, jotka aiheuttavat haavaumia, infektioita, tulehdusta
• säteily päähän tai kaulaan (syövän hoitoon)
• allergiat
• hormonien epätasapaino
• vitamiinin puutos (harvinainen)

Miksi minun pitäisi etsiä lääketieteellistä huomiota?

Haju- ja makuuntumuksemme ovat tärkeitä ravitsemukselliseen asemaan, ja ihmiset, jotka menettävät nämä aistit, menettävät usein painonsa. Haju tunne voi myös varoittaa meitä vaarasta - tulipalosta, kemikaaleista, maakaasuvuodosta. Maun tai hajujen ongelmien diagnosointi on yleensä yksinkertaista. Sinun pitäisi nähdä otolaryngologi (ENT). Tämä lääkäri, joka on erikoistunut korvan, nenän ja suun häiriöihin, on todennäköisesti yrittänyt tunnistaa tiettyjä kemiallisia hajuja käyttämällä vakioa "naarmuuntumis- ja haistutestiä" ja / tai makuja (makutesti).

Voiko Taste Loss käsitellä?

Joskus menettää maun tunteen (tai haju) on vain väliaikainen, mutta joskus se on pysyvä. Esimerkiksi nenän polyypit voidaan poistaa kirurgisesti, mutta hävinneitä soluja ei voida korvata normaalin ikääntymisprosessin takia.

Pysyvä tappio:

• vakavat infektiot (kuten ne, jotka johtavat Bellin t
• aivohalvaus tai pään vamma (todennäköisimmin pysyvä)
• kemiallinen altistus tai säteily

Käsiteltävä tappio:

• akuutit infektiot, kuten strep-kurkku resoluution jälkeen
• allergioita voidaan hoitaa antihistamiineilla
• tupakointi voi kääntyä, jos lopetat tupakoinnin

Jos käytät lääkkeitä, jotka aiheuttavat suun kuivumista, ne voivat vaikuttaa elintarvikkeiden maistamiseen. Tämä johtuu siitä, että sylki sisältää tärkeitä kemiallisia sanansaattajia, jotka ovat tarpeen aivojen tulkitsemiseksi makuja. Tässä tapauksessa voit keskustella lääkärisi kanssa vaihtamisesta toiseen lääkkeeseen tai tapoihin, joilla selviytyä suun kuivumisesta, kuten sokeritonta purukkaa ja paljon vettä.

On tärkeää pyrkiä ratkaisemaan maun häviämisen mahdollinen maistamiseen liittyvien ravitsemuksellisten ja sosiaalisten näkökohtien ratkaisu. Aliravitsemus ja masennus voivat johtua pitkittyneistä tai hoitamattomista makuhaitoista. Jos maku on hävinnyt pysyvästi, on tärkeää työskennellä lääkärisi kanssa, jotta minimoidaan ravitsemukselliset tai masennusriskit.