Välimeren jalokivinen Couscous ja Chickpea Bowl
Sisällysluettelo:
The New Rules to Dating (Lokakuu 2024)
Ravitsemukselliset kohokohdat (annosta kohti)
Kalorit 500 Rasvaa 21g Carbs 67g Protein 19g Näytä ravitsemustarra Piilota ravitsemustarra| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 4 | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 500 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasvojen kokonaismäärä 21g | 27% |
| Kyllästetty rasva 4g | 20% |
| Kolesteroli 8mg | 3% |
| natrium 521 mg | 23% |
| Hiilihydraatin kokonaismäärä 67 g | 24% |
| Ravintokuitu 16g | 57% |
| Sokerien kokonaismäärä 10 g | |
| Sisältää 0g lisättyä sokeria | 0% |
| proteiini 19g | |
| D-vitamiini 0mcg | 0% |
| Kalsium 188 mg | 14% |
| Rauta 6 mg | 33% |
| Kalium 961 mg | 20% |
| * Päivittäinen arvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintoaineessa elintarvikkeissa on päivittäistä ruokavaliota. 2000 kaloria päivässä käytetään yleiseen ravitsemusneuvontaan. |
Vaikka se näyttää enemmän riisiltä, kuskus on todellakin murskattu vehnätuote, joka on enemmän samankaltainen ravinnossa kuin täysjyväpasta. Pienen koonsa vuoksi se kokki hyvin nopeasti, joten se on suuri täysjyvävalinta kiireisille iltaisille. Se on myös erittäin monipuolinen ja sopii hyvin monien elintarvikkeiden makuihin.
Tämä erityisesti ruokalaji yhdistää kuskus granaattiomena, aurinkokuivattuilla tomaateilla ja pistaasipähkinöillä, joista jokaisella on oma ainutlaatuinen terveyshyöty. Lisäkuitua pinaatista, herneenvalkuaisesta ja kefir-tahini-kastikkeesta kermautuvasta kangasta sitoo koko ruokalaji yhdessä.
ainekset
- 1 tölkki (1 3/4 kupillista) kikherneitä
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1/2 tl kuminaa
- 1/4 tl suolaa
- 1/4 tl paprikaa
- 1/4 tl kanelia
- 1 kuppi koko vehnän couscous, kuiva
- 1 rkl voita
- 1/4 tl suolaa
- 4 ruokalusikallista tahinia
- 1/4 cup tavallinen vähärasvainen kefiiri
- 1 rkl sitruunamehua
- 2 kynsi-valkosipulia
- 1/4 tl mustapippuria
- 4 kupillista vauvan pinaattia
- 1/2 kuppi aurinkokuivattuja tomaatteja
- 1/2 cup granaattiomena arils
- 1/4 kuppi pistaasipähkinöitä, kuoritut
Valmistautuminen
1. Kuumenna uuni 400F: iin.
2. Tyhjennä ja huuhtele kikherneet. Heitä ne oliiviöljyllä, kumina, suolalla, paprikalla ja kanelilla. Paahdetaan 25 minuutin ajan 400F: ssä, kääntämällä puoliväliin.
3. Kypsennä kuskus paketin ohjeiden mukaan, lisäämällä voille ja suolalle ennen vettä.
4. Sekoita kastike-ainekset pieneen sekoittajaan.Lisää vettä yhdeksi ruokalusikaksi kerrallaan, jotta se on haluttu konsentraatio (2-4 ruokalusikallista).
Kumoaa.
5. Kun kuskus on valmis ruoanlaittoon, sekoita aurinkokuivattuihin tomaatteihin, granaattiomenoihin ja pistaasipähkinöihin.
6. Kokoa kulhot vauvan pinaatilla, sitten kuskus ja härkäherneitä. Huuhtele kefir-tahini-kastikkeella.
Ainesosien vaihtelut ja korvaukset
Pelkkää kreikkalaista jogurttia voidaan käyttää myös, jos et löydä kefiriä, mutta saatat joutua lisäämään hieman vettä, jotta se on ohuempi.
Top, jossa on tarvittaessa vuohenjuustoa ja tuoreita persilja.
Keittämisen ja tarjoamisen vinkit
Jäljelle jäänyt kuskus toimii hyvin kalan tai kanan sivukeittiönä.
Arvostele tämä resepti
Olet jo arvioinut tämän reseptin. Kiitos arviosta! Oliko tämä sivu avuksi? Kiitos palautteestasi! Mitä mieltä olet?Mitä syödä Välimeren ruokavalioon
Välimeren ruokavalio voi olla hyväksi terveydelle, sillä se sisältää runsaasti terveitä rasvoja, kalsiumlähteitä, täysjyviä ja runsaasti kuituhedelmiä ja vihanneksia.
Lisää näyttöaikaa, vähemmän todennäköisiä lapsia päättävät kotitehtävät
Tutkimus osoittaa selvästi, että mitä enemmän lapset käyttävät näyttöjä ja tekniikkalaitteita, sitä vähemmän todennäköisesti heidän on suoritettava kotitehtäviä.
Välimeren tai vähärasvaisen ruokavalion estämiseksi päänsärkyä
Opi, miten kaksi tavallista ruokavaliota, Välimeren ruokavalio, joka sisältää runsaasti omega-3: a ja vähärasvainen ruokavalio, voi auttaa estämään päänsärkyä tai migreenihyökkäyksiä.
