Kun IBS on todella ruokaallergia

Koska syöminen vaikuttaa stimuloivan ruoansulatusta, IBS-oireita ei ole vaikea yhdistää syötäviin elintarvikkeisiin. Olet ehkä jopa miettinyt, onko sinulla ruoka-allergia tai ehkä joku on kertonut sinulle, että sinun pitäisi mennä allergikoille. Täältä saat tietoa siitä, mitä ruoka-aineallergiat todella ovat ja mitä tiedetään heidän suhteestaan ​​IBS: ään.

Mikä on ruoka-allergia?

Henkilön katsotaan olevan ruoka-aineallergia, kun heidän immuunijärjestelmänsä reagoi elintarvikkeeseen, jota tavallisesti pidetään vaarattomana. Elintarvikkeiden allergia käsittää vasta-aineen, jota kutsutaan immunoglobuliiniksi E (IgE), joka voidaan mitata verikokeella. Elintarvikeallergiat ovat melko harvinainen asia, joka vaikuttaa vain neljään prosenttiin aikuisista. Arvioita ruoka-allergiasta lapsilla on 6–8 prosenttia.

Ruoka-allergian oireet

Ruoka-allergian oireet esiintyvät tyypillisesti kahden tunnin kuluessa laukaisevan ruoan syömisestä. Ruoka-allergian oireita ovat:

• kutina
• Nokkosihottuma
• vinkuminen
• Huulen turvotus
• Kurkun kireys
• Vaikeuksia hengittää

Jotkut ruoka-aineallergian oireet voivat olla ruoansulatuskanavan luonteeltaan:

• Vatsakipu
• Ripuli
• Pahoinvointi
• oksentelu

Onko elintarvikeallergioiden ja IBS: n välinen suhde?

Päinvastoin kuin yleinen mielipide, suurin osa tämän alan tutkijoista on tullut siihen tulokseen, että ei ole olemassa yhtään johdonmukaista näyttöä siitä, että IgE-välitteinen ruoka-allergia on osallisena IBS: ssä. Ainoa mahdollinen alue, jossa voi olla yhteys, on hyvin pieni joukko ihmisiä, joilla on atopian rinnalla IBS. Ihmisillä, joilla on atopia, on kehoja, jotka tuottavat IgE: tä vasteena ympäristöön kohdistuville laukaisijoille, kuten pölylle ja siitepölylle, ja ehkä elintarvikeallergeeneille. Näillä henkilöillä on taipumus kokea klassisia sairauksia, joita yhdistämme allergiaan ja astmaan, ekseemaan (atooppinen ihottuma) ja heinänuha (allerginen nuha). Muista, että IBS: n ja atooppisen sairauden välinen tutkimus on vasta alkuvaiheessa.

Ovatko elintarvikeallergiatestit sen arvoista?

Elintarvikeallergian testaus IBS: ssä testaa usein eri luokan vasta-aineita, kuten IgG: tä. Valitettavasti IgG: tä veressä mittaavien testien tarkkuudesta on paljon ristiriitaa - ja mitkä tulokset todella tarkoittavat. Koska ruoka-allergia on niin harvinaista, rahaa ja aikaa ei välttämättä kannata sijoittaa. Kysy lääkäriltäsi aina, kun olet epävarma.

Entä ruoka-intoleranssi?

Vain siksi, että todelliset ruoka-aineallergiat ovat harvinaisia, se ei tarkoita sitä, että olet kuvitellut, että jotkut syötävät elintarvikkeet ja IBS-oireet saattavat olla yhteydessä. Ruoka-intoleranssi tarkoittaa, että elimistösi reagoi ruokaan, mutta se ei ole IgE-välitteinen allerginen reaktio.

Tutkimustutkimuksissa on havaittu useita elintarvikkeita, jotka voivat vaikuttaa ei-toivottuihin ruoansulatushäiriöihin IBS-ryhmässä olevilla henkilöillä:

• Maitotuotteet laktoosin sietämättömyyden vuoksi
• Fruktoosia sisältävät elintarvikkeet
• Vehnätuotteet (vaikkei niitä ole tiedossa, jos ongelma on tai FODMAP fruktaani.

Edellä mainitun elintarvikeryhmän lisäksi on muitakin elintarvikkeita, joilla on maine IBS-oireiden laukaisemisesta, mutta joilla ei ole kovaa tiedettä tällaisten elintarvikkeiden herkkyyksien vahvistamiseksi. Tällä alalla on erittäin vaikea tehdä tutkimusta, ja siksi arvioinnit näiden elintarvikkeiden poistamisen tehokkuudesta vaihtelevat suuresti tutkimuksesta tutkimukseen. Kaikkia tällaisia ​​tutkimuksia tarkasteltaessa vehnää, maitoa ja munia pidetään yleisimmin ongelmallisina.

Miten tunnistaa, onko ruoka todella ongelma sinulle?

Paras tapa tunnistaa, onko tietty ruoka myötävaikuttaa ruoansulatushäiriöihisi, on eliminaation ruokavalion käyttö. Tähän liittyy seuranta siitä, mitä syöt, miten sinusta tuntuu, ja kaikki muut mahdolliset vaikuttavat tekijät ruokapäiväkirjassa, jotta voidaan selvittää, onko potentiaalinen liipaisu tunnistettavissa. Sitten poistaisit tämän ruoan jonkin aikaa ja katso, mikä vaikutus on oireisiinne. Jos havaitset oireiden paranemista, olet ehkä tunnistanut herkkyyden.On kuitenkin välttämätöntä, että ruoka otetaan uudelleen käyttöön jossakin vaiheessa, jotta varmistettaisiin, että juuri kyseisen elintarvikkeen eliminointi paransi oireita, eikä mikään muu tekijä. Se, mitä haluat varoa, on se, että et välttämättä tarpeettomasti eliminoi ruokaa, joka ei todellakaan aiheuta oireita, sillä se saattaa aiheuttaa riskin ravitsemuksellisista puutteista.