Voinko syödä Filet Mignonia? Kolesteroliystävällinen liha

Jos luulet, että alhaisen kolesterolin ruokavalion on oltava lihattomia, mieti uudelleen. Vaikka jotkin lihan valinnat ovat itse asiassa suuria kolesterolia ja tyydyttyneitä rasvoja, toiset eivät ole ja voivat mahtua sydämen terveelliseen ruokavalioon. Punainen liha on myös erinomainen lähde monille tärkeille vitamiineille ja kivennäisaineille, kuten B-vitamiineille, rautalle ja sinkille.

Jos haluat sisällyttää punaista lihaa matalan kolesterolin ruokavalioon, valitse valikoivaa lihaa. Vältä normaalia jauhettua naudanlihaa, pekonia, elinten lihaa (kuten maksaa) ja käsiteltyjä lihoja (esim. Makkaroita, kuumia koiria ja runsaasti rasvaisia ​​lounaslihoja), jotka voivat olla erittäin runsaasti tyydyttyneitä rasvoja ja ruokavaliota. Kokeile näitä yummy-sydän-terveellisiä ruokavaihtosopimuksia, jotta valikkojen suunnittelu on helppoa!

Sydämen terveitä vaihtoja

• Vaihtaa naudanlihan hampurilaiset vihannesten tai soijapapujen hampurilaisille. Tai jos haluat tehdä terveellisemmän naudanlihaajan, valitse 90% vähärasvainen naudanliha (tai kevyempi) ja tee pienempiä liukusäätimiä - kiinni 3 oz: een. max per annos. Yhdistä paistettujen makean perunan perunoiden kanssa terveellisempää ottelua varten klassisilla hampurilaisilla ja perunoilla.
• Vaihtaa rasvainen pihvileikkaukset, kuten filet mignon, T-luut, hame-pihvi ja kylkiluun silmäulkofilee, pyöreä tai alhaalla. Nämä leikkaukset ovat alhaisempia tyydyttyneissä rasvoissa, kaloreissa ja kolesterolissa. Etsi myös sanat "Choice" tai "Select", eikä "Prime", joka pyrkii antamaan merkkejä rasvaisemmista leikkauksista.
• Vaihtaa naudanlihan tai kanan reidet sekoita paista tempeh, seitan ja tofu. Nämä kasvissyöjät ovat erinomaisia ​​proteiinilähteitä, ja ne voidaan ottaa helposti käyttöön niiden valmistuksessa käytettyjen kastikkeiden ja aromien maku. Lihattomien vaihtoehtojen lisääminen viikoittaiseen kiertoosi on älykäs siirto sydämen terveydelle
• Vaihda perinteinennautapata tämä on alentunut, alentava kolesterolin vaihtoehto klassiselle: Lean beef stew.
• Vaihtaa lihamureke mini-kananlihaa varten ja täytä tämä muualla oleva levy ravinteita sisältävillä tummanvihreillä lehtivihanneksilla, kuten parsakaali, vihreät ja pinaatit, ja pieni annos terveellistä tärkkelystä (esim. herneet tai pieni paistettu peruna).

• Vaihtaa naudanlihaa Näiden maukkaiden kananlihan lihapullien avulla voit leikata kyllästetyt rasvat aterianne ulkopuolelle. Yhdistä koko vehnän pasta ja lisää niin paljon vihanneksia kuin pystyt! (Sipulit, parsakaali, vihreä ja punainen paprika ja sienet toimivat hyvin).

Samalla kun aloitat tämäntyyppiset ruokamuutokset, se voi tehdä jonkin verran työtä, mutta kun aloitat muutoksen, siitä tulee pian tapa. Aloita vain pakastimen ja päivittäistavaraluettelon varastointi sydämen terveillä vähärasvaisilla lihatuotteilla ja lihavalmisteilla. Korvaa liha perheesi suosituimmissa resepteissä näillä alhaisen kolesterolin vaihtoehdoilla ja näette pian, että nämä lihanvaihtosopimukset antavat sinulle mahdollisuuden erottaa kolesterolia ilman makua.