Paahdettu tai grillattu parsa resepti
Sisällysluettelo:
- Ravitsemukselliset kohokohdat (annosta kohti)
- ainekset
- Valmistautuminen
- Uunissa
- Grillillä
- Terveyshyödyt
- Muut parsa lajikkeet
- Arvostele tämä resepti
Paahdetut parsat (Lokakuu 2024)
Ravitsemukselliset kohokohdat (annosta kohti)
Kalorit 53 Rasva 4g hiilihapot 4g proteiini 2g Näytä ravitsemustarra Piilota ravitsemustarraRavintosisältö | |
---|---|
Annokset: 8 | |
Annoksen koko | |
kalorit | 53 |
% Päivittäinen arvo* | |
Rasvojen kokonaismäärä 4g | 5% |
Kyllästetty rasva 1 g | 5% |
Kolesteroli 0mg | 0% |
natrium 2mg | 0% |
Hiilihydraatin kokonaismäärä 4g | 1% |
Dieettikuitu 2g | 7% |
Sokerin kokonaismäärä 2 g | |
Sisältää 0g lisättyä sokeria | 0% |
proteiini 2g | |
D-vitamiini 0mcg | 0% |
Kalsium 27 mg | 2% |
Rauta 2 mg | 11% |
Kalium 230 mg | 5% |
* Päivittäinen arvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintoaineessa elintarvikkeissa on päivittäistä ruokavaliota. 2000 kaloria päivässä käytetään yleiseen ravitsemusneuvontaan. |
Paahtaminen ja grillaaminen ei ole pelkästään terveellinen tapa valmistaa vihanneksia, mutta nämä keittotekniikat tuovat mukanaan myös mielenkiintoisia ja monimutkaisia makuja ilman muita rasvoja tai kaloreita. Uuni-paahtava ja grillaava parsa tuovat esiin vihanneksia ja makeutta kasvissa, sekä hieman raikasta ja houkuttelevaa karvaa. Lisäbonuksena uunin paahtaminen ja grillaaminen eivät ota paljon valmistelua, joten nämä ovat ihanteellisia tapoja saada terveellistä, nopeaa vihannestoa pöydälle.
ainekset
- 2 kiloa parsaa
- 2 ruokalusikallista oliiviöljyä
- Maku: suolaa, pippuria ja valittuja yrttejä
- Valinnainen: muutama tippa juuri puristettua sitruunamehua
Valmistautuminen
Uunissa
- Kuumenna uuni 425 F: een.
- Jos parsa-keihäät ovat ohuita, napsauta ne pois ja hävitä; jos keihäät ovat paksuja, leikkaa pois pääty ja kuori kova osa kasviksen kuorimella.
- Aseta parsat evästeelle tai leivinpannulle.
- Huuhtele öljy parsan päälle ja ripottele suolaa, pippuria ja valittuja yrttejä maun mukaan. Jos käytät, purista sitruunamehua. Käytä käsiäsi varmistaaksesi, että parsa on tasaisesti päällystetty.
- Paista 5 - 10 minuuttia, kunnes tarjous on alkanut ja alkaa.
Grillillä
- Lämmitä grilli väliaineeseen.
- Jos parsa-keihäät ovat ohuita, napsauta ne pois ja hävitä; jos keihäät ovat paksuja, leikkaa pois pääty ja kuori kova osa kasviksen kuorimella.
- Aseta parsa pitkänomaisen astian päälle.
- Huuhtele öljy parsan päälle ja ripottele suolaa, pippuria ja valittuja yrttejä maun mukaan. Jos käytät, purista sitruunamehua. Käytä käsiäsi varmistaaksesi, että parsa on tasaisesti päällystetty.
- Irrota keihät astiasta ja aseta se suoraan lämmitettyyn grilliin, kääntämällä vain kerran ruoanlaiton aikana, noin 5 minuuttia - varo tarkasti, ettei parsa ole palanut.
Terveyshyödyt
Parsa on erinomainen K-vitamiinin lähde, joka on erittäin hyvä A-vitamiinin, folaatin, tiamiinin ja raudan lähde, ja hyvä C-vitamiinilähde. vahingoittaa.
Ne ovat myös inuliinilähteenä, joka tukee terveitä bakteereita suolistossamme. Parsan sanotaan myös olevan luonnollinen diureetti, joka johtuu mineraalien ja asparagiinin nimisestä aminohaposta.
Muut parsa lajikkeet
Yleisen vihreän lajikkeen lisäksi saatavilla on kaksi muuta parsaa.
Kaikkia parsan lajikkeita ja värejä voidaan käyttää vaihtelevasti resepteissä.
- Valkoinen parsa:Valkoinen parsa on sama kuin vihreä parsa, paitsi että heiltä puuttuu valo mounding likaa ympäri nousevan varren. Kasvi ei voi tuottaa klorofylliä ilman valoa, joten varret eivät ole vihreitä. Valkoisia parsaa pidetään hieman maaleina lievempinä ja hieman herkempinä kuin vihreät parsaa.
- Violetti tai violetti parsa: Tätä lajiketta kutsutaan violaksi ja ne ovat erilainen hybridi vihreästä ja valkoisesta parsasta. Niiden maku muistuttaa artisokkeja ja he saavat värinsä antosyaaneista aivan kuten viinirypäleiden ja punaisen kaalia. Ne muuttuvat vihreiksi ruoanlaiton aikana ja keittävät nopeammin kuin tavalliset keihäset. He ovat myös kalliimpia.
Arvostele tämä resepti
Olet jo arvioinut tämän reseptin. Kiitos arviosta! Oliko tämä sivu avuksi? Kiitos palautteestasi! Mitä mieltä olet?Anti-inflammatorinen Quinoa-parsa Frittata-resepti
Tuntuu tyytyväisenä koko aamulla quinoan, parsan ja sienien kanssa. Tämä anti-inflammatorinen parsa frittata-resepti on täydellinen ateria yhdessä astiassa.
Aasian innoittamana uuni-paahdettu parsa resepti
Palauta tyypillinen paahdettu parsa-astia. Tämä korkeakuituinen ruokalaji yhdistää aasialaiset muistiinpanot garlicky-leivänpurun päälle, joka sisältää terveellisen lisäyksen kaikkiin aterioihin.
Inkivääri kana ja parsa Stir Fry Resepti
Tämä terveellinen inkivääri- ja parsakaappaus on nopea ja herkullinen illallinen, joka sopii erinomaisesti viikonloppuisin!