Peruna-nahat: Matala-kalori-reseptit kuormitetuille kavereille

Kuka ei kaipaa ladattuja peruna-nahkoja? Me kaikki rakastamme nautiskelemaan perunalastuja rennompiin ravintoloihin, Super Bowl -juhliin tai yksinkertaisesti kotona TV: n eteen. Perunoiden nahan ongelma on, että ne ovat yleensä täynnä tyydyttynyttä rasvaa ja kaloreita.

Esimerkiksi TGIF-päivinä kuorittujen peruna-nahkojen valikossa on valtava 1430 kaloria ja 78 grammaa rasvaa. Voit tietysti jäädä kotiin ja tehdä omia perunalastusi, mutta monet reseptit ovat myös erittäin kaloreita ja rasvaa.

Joten terveet syöjät tarvitsevat naarmuilta peruna-nahkoja pois heidän suosikkielintarvikkeistaan? Ehdottomasti ei! Käytä sen sijaan pientä kaloriperunakarjoiden reseptiä.

Diet-Friendly Peruna Skins Reseptit

• Italialainen perunamatot. Jos pidät italialaisesta ruoasta, ihastutte näitä pizzakastikeita Lisa Lillien, ts. Hungry Girl. Jokainen annos sisältää vain 189 kaloria ja 3,5 grammaa rasvaa.

Helppoa juustoraastetta pinaatin täytteitä perunaa

Tämä on minun suosikki tapa valmistaa perunaketjuja: kermainen pinaatti ja juusto. He maistuvat kuten he ovat paistettuja, mutta he eivät. Ja koska ne ovat niin suuria, yksi annos on ateria yksinään. Jokainen kuorittu peruna-iho sisältää 150 kaloria ja vain 3 grammaa rasvaa.

Voit tehdä nämä vähärasvaiset perunahiivat kerätä nämä ainesosat:

• 1 pussi pinaattia
• 2 unssia vähärasvaista kermajuustoa (Neufchatel-juusto)
• Aprikoidun parmesaanin juustoa
• ½ hienonnettua sipulia
• 3 cloves hienonnettua valkosipulia
• Kana-kanta
• 3 keskipitkän ruskeaa perunaa, paistettua
• 1/3 cup munanvalkuaista, hieman pahoinpidelty

Tee pinaatin täyttö: Paista sipuli ja valkosipuli pannulla. Käytä öljyn sijasta tarttumatonta pannua ja kananviljelyä. Kun sipuli on pehmeä, lisää koko pussin pinaatti ja keitä kunnes pehmeä. Poista lämpö, ​​lisää sitten kermajuustoa ja kourallinen Parmesan-juustoa seokseen ja sekoita kunnes kermainen.

Valmista perunat. Sekoita leivattujen perunoiden keskelle ja laita kuoret sivuun. Laita perunamuusit kulhoon muutamalla rkl ruokasokerilla ja mätä, kunnes kermainen. Suolaa maun mukaan.

"Faux-fry" peruna-nahat. Anna jokaisen ihon kulhoon munanvalkuaista, kunnes molemmat puolet päällystetään. Aseta sitten nahat leikattu puoli alaspäin leivinpaperiin. Paista noin 10 minuuttia esilämmitettävässä 425 asteen uunissa, kunnes iho-alue tulee rapeaksi. Sitten käännä ne ylös ja leipoa kunnes peruna puolelle tulee rapea samoin.

Lataa perunahiivat. Jokaiseen peruna-ihoon, laita lusikka perunamuusia ja levitä tasaisesti. Sitten kerro iso kola kermainen pinaatti dip ylös ja lopuksi ripottele parmesanjuustoa. Paista 425 asteen uunissa, kunnes juusto sulatetaan.

Jos pidät vähärasvaisista perunakuvista, tee erä ja jäädytät ne yksitoimisissa säiliöissä, jotta saat lounaan, päivällisen tai lastentavan välipalan lapsille.