Broccoli Nutrition Facts: Kalorit ja terveydelliset hyödyt
Sisällysluettelo:
- Parsakaali terveysetuudet
- Miksi minun parsakaali käännä Brown?
- Brockolin ottaminen ja säilyttäminen
- Terveitä tapoja valmistaa parsakaalia
- Reseptejä parsakaalilla
Tuotetietoisku - PARSAKAALI (Tammikuu 2025)
Parsakaali on ristikukkainen kasvi, joka kuuluu kaalit kasvien suku. Se on eräänlainen kukka, ja siinä on paksu, keskellä oleva varsi, jossa on harmahtavaa vihreää lehtiä ja vihreitä kukkasia (punaisia lajikkeita). Parsakaali on luokiteltu kaikkein ravitsevien vihannesten joukkoon ja oikein kypsennetty voi todella olla herkullinen lisä ateriohjelmaan.
On monia lajikkeita parsakaalia, joista tunnetuin on tyypillinen parsakaali. Muita lajikkeita ovat parsakaali, kiinalainen parsakaali ja italialainen perintö.
Parsakaalia on saatavilla tuoreena ja jäädytettynä. Tuore parsakaali on saatavilla ympäri vuoden ja huippukausi lokakuusta huhtikuuhun.
| Broccoli Nutrition Facts | |
|---|---|
| Tarjoilu Koko 1 kuppi raakaa silputtua (91 g) | |
| Per Serving | % Päivittäinen arvo* |
| kalorit 31 | |
| Rasvaiset kalorit 3 | |
| Rasvojen kokonaismäärä 0,3 g | 0% |
| Kyllästynyt rasva 0g | 0% |
| Monityydyttymättömät rasva 0g | |
| Monityydyttymättömät rasva 0g | |
| Kolesteroli 0mg | 0% |
| natrium 30mg | 1% |
| kalium 288 mg | 8% |
| hiilihydraatit 6g | 2% |
| Dietary Fiber 2.4g | 9% |
| Sokerit 1,5g | |
| proteiini 2,5 g | |
| A-vitamiini 11% · C-vitamiini 135% | |
| Kalsium 4% · Rauta 4% | |
| * Perustuu 2000 kalori ruokavalioon |
Vain 30 kaloria / kuppi, parsakaali on suosittu lisäkilpi ihmisille, jotka haluavat sekä laihtua että lihaksia. Alhainen kalorimäärä ei saa pettää sinua. Tämä kasvis on täynnä proteiinia, kuitua, kaliumia ja C-vitamiinia.
Parsakaali terveysetuudet
Parsakaali on kuitupitoinen vihannes, joka sisältää noin yhdeksän prosenttia päivittäisestä arvosta yhdessä kuoressa raakana. Kuidut, hiilihydraattipäästämättömät osat, voivat auttaa vähentämään kolesterolia, edistämään suoliston terveyttä, säätelemään verensokereita ja tukemaan laihtumista.
Parsakaali on myös täynnä vitamiineja ja mineraaleja.
Se on erinomainen lähde C-vitamiinille (joka sisältää enemmän kuin yhden päivän) ja K-vitamiini, erittäin hyvä folaatin lähde ja hyvä lähde A-vitamiinia, mangaania, kaliumia ja B-vitamiineja. Parsakaali on myös hyvä kasvipohjaisen kalsiumin lähde.Tulokset ovat sekoittuneet, mutta jotkut tutkimukset viittaavat siihen, että suurempien risteytyvien vihannesten, kuten parsakaalin, syöminen voi vähentää tiettyjen syöpätapausten riskiä (eturauhanen, keuhkojen, rintojen). Parsakaali sisältää ryhmän, joka tunnetaan nimellä glukosinolaatit, jotka ovat rikkiä sisältäviä kemikaaleja.Nämä aineet antavat parsakaalille sen pistävän haju.
Digestoituneena ja elintarvikevalmisteen aikana glukosinolaatit hajoavat ja muodostavat yhdisteitä, jotka tunnetaan indoleina, nitriileinä, tiosyanaateina ja isotiosyanaateina. Yhden indolityypin, joka tunnetaan indole-3-karbinolina ja sulforafaana (isotiosyanaatti), on tutkittu useimmin syöpälääkkeiden vaikutuksille. Parsakaali on myös yksi elintarvikkeista, joilla on korkeimmat antioksidanttiset fytohyyttimet, kalorikohtaisesti. Antioksidantit auttavat torjumaan vapaita radikaaleja, jotka voivat aiheuttaa tulehdusta ja tautia. Yleisin syy, että kauniit vihreät vihannekset, kuten parsakaali, tuottavat khaki-vihreää vihreää, johtuu ylikypsästä. Tyypillisesti parsakaali alkaa kääntyä tumman värin jälkeen ruoanlaitto noin seitsemän minuuttia. Jos tiedät, että aiot syödä parsakaalia heti, höyryä tai saute se nopeasti ja sitten palvella. Jos kuitenkin aiot ruoanlaittoa myöhemmin, voit peittää sen vitamiinien, kivennäisaineiden ja värien säilyttämiseksi. Hajotusprosessi kokki ruoan osittain ja on tehty poistaa epätoivottuja makuja, pehmentää kiinteitä elintarvikkeita, asettaa värejä ja lyhentää lopullisia kypsennysaikoja. Blanching on nopea. Paneerata, laita parsakaali, yksi kukka kerrallaan, suolattuun kiehuvaan veteen ja poista se noin 30 sekunnin kuluttua. Välittömästi syö parsakaali jääveteen. Jäähaude pysähtyy keittoprosessin avulla ja auttaa asettamaan värin. Kun olet valmis käyttämään parsakaalia, kypsennä se haluamallasi tavalla. Valitse tuoreet parsakaalijalat, joissa on tiiviisti suljettujen tumman vihreiden florettien kompaktit klusterit. Vältä varret keltaisilla kukilla. Tuoreen parsakaalin säilyttämiseksi aseta se ilmastopussiin jääkaapissa muutaman päivän ajan. Voit myös ostaa pakastettua parsakaalia, joka yleensä on hyvä noin kahdeksan-kymmenen kuukauden ajan. Jos haluat jäädyttää oman parsakaalin, peitä se ensin ja säilytä se pakastimessa ilmatiiviissä säiliössä. Parsakaalia voidaan syödä raakana, raaka-aineena tai slawina tai valmistella erilaisilla keittomenetelmillä. Höyryä, sautea tai paahdettua parsakaalia, joka täydentää pääruokaa tai käyttää keittoja keittojen valmistukseen. Jotta vältät ruskean värisen parsakaalin, yritä liiallista ylikuormitusta. Overcooking ei ainoastaan muuta silmää houkuttelevaksi, vaan vähentää vitamiinien ja kivennäisaineiden saatavuutta. Parsakaali ei saisi olla liian herkkä. Voit säilyttää kauniin vihreän värisävyn parsattelemalla parsakaalia ensin - tämä ei ainoastaan paranna parsakaalin värin, vaan auttaa pehmentämään varren. Saat kasvisannoksen aamulla lisäämällä parsakaalia omalle maljallesi tai keittäkää parsakaalia käytettäväksi pohjana tai sivusauna pienen hiilihydraatti-illallisen yhteydessä.Miksi minun parsakaali käännä Brown?
Brockolin ottaminen ja säilyttäminen
Terveitä tapoja valmistaa parsakaalia
Reseptejä parsakaalilla
Oliko tämä sivu avuksi? Kiitos palautteestasi! Mitkä ovat sinun huolesi? Lähteet artikkelista
Tonic Water Nutrition Facts: Kalorit ja terveydelliset hyödyt
Tutustu tonic vesiin sen ainesosien ja miksi se on niin paljon kaloreita. Tutki hyviä vaihtoehtoja tonic-vettä sinun gini ja tonic.
Papayas Nutrition Facts: Kalorit ja terveydelliset hyödyt
Papayalla on vain 62 kaloria kupillia kohden ja se on täynnä vitamiineja A ja C. Oletko yrittänyt kokata sen kanssa? Mitä papaija maistaa? Lisätietoja.
Blueberry Nutrition Facts: Kalorit ja terveydelliset hyödyt
Mustikat, luonnollinen superruoka, ovat runsaasti kuituja ja muita ravintoaineita. Etsi luovia tapoja nauttia niistä sekä kuinka monta kaloria on mustikoita.
