Elintarvikkeita, joita on vältettävä alhaisen kolesterolin ruokavaliossa

Vaikka on olemassa monia erilaisia ​​terveellisiä elintarvikkeita, jotka voidaan sisällyttää kolesterolin ja triglyseridien alentamiseen tarkoitettuun ruokavalioon, on joitakin elintarvikkeita, joita sinun pitäisi käyttää säästeliäästi, ellei kokonaan jätä pois. Jotkin elintarviketyypit eivät vaikuta kolesteroliisi ja triglyseridiin, ne voivat vaikuttaa muihin sairauksiin, joilla on kielteinen vaikutus sydämen terveyteen, kuten diabetes ja korkea verenpaine. Kun kiinnität huomiota ruokavalioon sisältyviin elintarvikkeisiin, varmistat, että pidät lipiditasosi ja sydämesi terveenä. Seuraavat elintarvikkeet voivat vaikuttaa lipidiprofiiliin ja niitä tulisi käyttää säästeliäästi ruokavalioon.

Elintarvikkeet, joissa on runsaasti tyydyttyneitä rasvoja

Tutkimuksissa on todettu, että runsaasti tyydyttyneitä rasvoja sisältävien elintarvikkeiden kulutus voi lisätä LDL-kolesterolia. Joissakin tutkimuksissa on kuitenkin todettu, että vaikka runsaasti tyydyttyneitä rasvoja sisältäviä elintarvikkeita voi lisätä LDL-tasoja, LDL-tyypin määrä on suuri ja vilkasta - eräänlainen LDL, joka ei näytä lisäävän sydän- ja verisuonisairauksien riskiä. Nämä elintarvikkeet ovat kuitenkin myös kaloreissa korkeampia - mikä voi aiheuttaa painon, jos kulutat näitä elintarvikkeita säännöllisesti. American Heart Association suosittelee, että tyydyttyneiden rasvojen tulisi olla alle 7% päivittäisestä kalorimäärästäsi. Nämä elintarvikkeet ovat yleensä runsaasti tyydyttyneitä rasvoja:

• Käsitelty liha
• Maitotuotteet
• Tietyt ruokaöljyt
• Eläinten liha

On olemassa monia valmiiksi pakattuja elintarvikkeita, kuten välipaloja ja aterioita, jotka voivat myös olla runsaasti tyydyttyneitä rasvoja. Joissakin tapauksissa voi olla saatavilla myös vähärasvainen versio suosikkiruokista. Näissä tapauksissa sinun on tarkistettava ravintoarvomerkinnät, jotta varmistetaan, että kyllästettyjen rasvojen määrä annosta kohti on riittävä.

Trans Fat Foods

Transrasvat ovat eräiden elintarvikkeiden rasvamuoto. Koska nämä rasvat voivat alentaa HDL: ää, lisätä LDL-arvoa ja edistää tulehdusta, on suositeltavaa rajoittaa trans-rasvaa sisältäviä elintarvikkeita sydämen terveelliseen ruokavalioon. Jotkut seuraavista elintarvikkeista saattavat tuoda trans-rasvoja ruokavalioon:

• Paistettuja ruokia
• Jotkut pikaruokaa
• Leivonnaiset, kakut ja piirakat
• Joitakin välipaloja
• Ei-meijeri kerma

FDA on todennut, että transrasvoja ei yleensä tunnisteta turvallisiksi, joten valmistajat lopettavat tämän rasvan käytön asteittain elintarvikkeiden valmistuksessa. Koska näillä elintarvikkeilla on myös mahdollisuuksia lisätä elintarvikkeisiin tyydyttyneitä rasvoja ja kaloreita, ne olisi rajoitettava - jos niitä ei vältetä - lipidia alentavassa ateriasi suunnitelmassa.

Elintarvikkeet, joissa on puhdistettuja sokereita

Elintarvikkeita, jotka sisältävät runsaasti puhdistettua sokeria, tulisi myös välttää, jos katsot lipiditasojasi. Runsas sokeripitoisen ruokavalion kuluttaminen voi vaikuttaa haitallisesti HDL- ja triglyseriditasoihin. Joissakin tutkimuksissa on havaittu myös yhteys hienostuneiden sokerien sisältämän ruokavalion ja lisääntyneen sydän- ja verisuonitautien riskin välillä. Tämän vuoksi American Heart Association suosittelee, että naiset käyttävät päivittäin päivittäisiä enintään 6 teelusikallista sokeria elintarvikkeissa ja miehillä 9 tl päivässä.

Joitakin ilmeisempiä elintarvikkeita, jotka ovat korkealla puhdistetuissa sokereissa, ovat makeiset, leivonnaiset, kakut, evästeet ja kakut. Puhdistetut sokerit voidaan kuitenkin piilottaa joillakin näennäisesti terveellisemmillä elintarvikkeilla, mukaan lukien:

• Hedelmämehut
• leipä
• Jogurtti
• Snack-elintarvikkeet
• Kastikkeet - mukaan lukien tomaatti ja omenassose
• Salaattikastikkeet

Puhdistettu sokeri voi myös olla piilossa joissakin valmiiksi pakatuissa aterioissa ja elintarvikkeissa, mikä lisää enemmän sokeria ja kaloreita päivittäiseen saantiin. Onneksi on olemassa joitakin tapoja tehdä näistä elintarvikkeista terveempiä ja vähemmän sokeria. Esimerkiksi voit vaihtaa korkeamman hiilihydraatti-valkoisen leivän täysjyväleipää varten. Sen sijaan, että ostaisit sokerisia hedelmämehuja hyllystä, teet omia hedelmämehujasi käyttämällä todellista hedelmää, ilman lisättyä sokeria. Tämä lisää myös kuitujen saantia, sellaista hiilihydraattia, joka voi auttaa vähentämään LDL-kolesterolia.

Ravitsemustarrat, jotka löytyvät monien elintarvikepakkausten takana, voivat olla paras liittolainen, kun etsit elintarvikkeita, jotka rajoittavat terveellistä ruokavaliota. Kyllästetyt rasva- ja transrasvapitoisuudet sijaitsevat ravintoarvomerkin kokonaisrasvapitoisuuden alla, kun taas sokeripitoisuus löytyy kokonaishiilihydraateista.