Lisättyjen sokereiden monet kasvot
Sisällysluettelo:
- Mitä sokeria lisätään?
- Lisätty sokeri menee monilla nimillä
- Mitkä elintarvikkeet sisältävät lisättyä sokeria?
- Juomat voivat olla kirjaimellisesti ikä
Katso kuinka sokeri valmistuu sokerijuurikkaista (Tammikuu 2025)
On raportoitu, että keskimääräinen amerikkalainen kuluttaa 22 tl sokeria päivässä. Ottaen huomioon, että American Heart Association suosittelee, että lisättyä sokeria ei käytetä yli kuusi teelusikallista vuorokaudessa naisille ja 9 tl päivittäin miehille, on helppo nähdä, miten lisättyä sokeria lisää maksua lihavuuden ja diabeteksen epidemioiden tärkeimpien syiden vuoksi.
Mitä sokeria lisätään?
Termi "lisätty sokeri" tarkoittaa kaikkia sokereita, jotka lisätään elintarvikkeeseen, eikä luonnollisesti esiintyviä sokereita. Luonnossa esiintyvät sokerit ovat esimerkiksi fruktoosia ja laktoosia, jotka ovat luonnollisesti hedelmissä ja maidossa. Lisätyt sokerit puolestaan ovat niitä, jotka lisätään elintarvikkeisiin valmistuksen tai käsittelyn aikana, valmistuksen aikana tai pöydässä ennen syömistä.
Lisätty sokeri menee monilla nimillä
Koska elintarvikevalmistajat ovat löytäneet monia erilaisia menetelmiä ja lähteitä, joiden avulla voidaan lisätä sokeria elintarvikkeisiin, jotka vaihtelevat ketsupista viljaan, virvoitusjuomiin, voi olla vaikeaa tunnistaa lisättyä sokeria elintarvikkeiden merkintöjen ainesosaluetteloissa. Tietäen monia nimiä, jotka viittaavat sokeripitoiseen tai sokerista peräisin olevaan ainesosaan, voit olla tietoinen kuluttaja ja valita tuotteet, joissa ei ole sokeria.
Yleisimpiä lisättyä sokeria sisältäviä nimityksiä ovat kaikki aineet, jotka päättyvät "-oseen", kuten maltoosi, dekstroosi, sakkaroosi, fruktoosi, laktoosi, sekä korkea fruktoosisiirappi, melassi, hunaja, sokeriruo'on sokeri, maissin makeutusaine, haihdutettu ruoko mehu, raakasokeri, siirappi ja hedelmämehutiivisteet.
Mitkä elintarvikkeet sisältävät lisättyä sokeria?
American Heart Associationin mukaan ruokavalioissamme tärkeimmät lisättyjen sokereiden lähteet ovat virvoitusjuomat, karkit, kakut, evästeet, piirakat, hedelmäjuomat, maitotuotteet ja maitotuotteet (kuten jäätelö ja makeutettu jogurtti) ja vilja. Useimmat makeutetut juomat ja hedelmäjuomat sisältävät niin paljon lisättyä sokeria, että jotkut asiantuntijat ovat sitä kutsuneet "nestemäiseksi sokeriksi".
Esimerkiksi viljakäytävä on tullut tunnetuksi lisättyä sokeria kohden, joka löytyy siellä olevista tuotteista. Ei ole harvinaista löytää viljoja tunnetuista tuotemerkeistä, jotka sisältävät suurinta ainesosaa lisättyä sokeria lisättynä, mikä muodostaa 50 prosenttia tai enemmän viljalaatikon sisällöstä.
Toinen merkittävä tulipalossa oleva lisäsokerin lähde on virvoitusjuomia. Yhdysvaltain maatalousministeriön (USDA) mukaan keskimääräinen 12 unssin tölkki voi sisältää yli 8 teelusikallista sokeria! Niin, juomalla vain yhden pienen virvoitusjuoman, nainen olisi jo ylittänyt hänen suositellun päivittäisen sokerin enimmäismäärän (6 teelusikallista), ja mies olisi lähes saavuttanut hänen (yhdeksän teelusikallista).
Juomat voivat olla kirjaimellisesti ikä
Ikään kuin kaikki tämä ei riittänyt, hiljattain tehdyssä tutkimuksessa kävi ilmi, että sokerilla makeutettujen juomien, kuten virvoitusjuomien, liittäminen lyhyempiin telomeereihin (jotka ovat ikääntymisen merkki - pidemmät telomereet ovat yksinkertaisesti nuoruuden merkki, kun taas telomereiden lyheneminen) on merkki ikääntymisestä). Tämä puolestaan liittyi suurempaan sydän- ja verisuonitautien ja diabeteksen riskiin.
Tutkimuksen tutkijat totesivat, että "sokerilla makeutettujen virvoitusjuomien säännöllinen kulutus voi vaikuttaa metabolisen taudin kehittymiseen kiihdyttämällä solujen ikääntymistä." Toisin sanoen, vielä kerran kiertämällä lisättyä sokeria sisältävä saaga, juomaveden juominen voisi ikääntyä soluillesi - ja siis teille.
Lisää näyttöaikaa, vähemmän todennäköisiä lapsia päättävät kotitehtävät
Tutkimus osoittaa selvästi, että mitä enemmän lapset käyttävät näyttöjä ja tekniikkalaitteita, sitä vähemmän todennäköisesti heidän on suoritettava kotitehtäviä.
Hylättyjen lääketieteellisten vaatimusten vetoamisen perusteet
Jos et ole harkinnut hylättyjä väitteitäsi tai jos sinulla on vaikeuksia saada maksuja, yritä kehittää uusi prosessi.
Miksi saan punaisen kasvot käynnissä?
Onko punainen kasvot merkin aikana tai sen jälkeen, että jotain on väärä? Huuhtelu voi olla luonnollinen vastaus liikuntaan, mutta sinun pitäisi olla varovainen.