Miten seurata poistamista ruokavalion IBS

Eliminaation ruokavalio on työkalu, jonka avulla voidaan arvioida, vaikuttavatko tietyt elintarvikkeet ärtyvän suolen (IBS) oireisiin. Tämä ei ole "ruokavalio" perinteisessä merkityksessä, vaan tapa selvittää järjestelmällisesti, ovatko tietyt elintarvikkeet aiheuttavat oireita elimistössä.

Kaksi pääasiallista käyttötarkoitusta IBS: n eliminoivan ruokavalion käyttämiseksi

Eliminaation ruokavaliota voidaan käyttää:

1. Tunnistaa tiettyjä elintarvikkeiden laukaisimia.Tässä tapauksessa käytät eliminointiravintoa määrittelemään tietty kohde-ruokaa. Yleisimpiä elintarvikkeita, jotka on arvioitava reaktiivisuuden ja toleranssin arvioimiseksi, ovat:

• Maitotuotteet
• Gluteenipitoiset elintarvikkeet (vehnä, ruis, ohra)
• Maissi
• Soija

2. Osana vähän FODMAP-ruokavaliota IBS: lle.Matala-FODMAP-ruokavalio on ainoa ruokavalion lähestymistapa IBS: lle, jolla on tutkimusapua sen tehokkuuden kannalta. Ruokavalion alkuvaiheessa poistetaan kaikki korkea-FODMAP-elintarvikkeet ruokavaliosta kahdesta kahdeksaan viikkoon.

Ennen kuin aloitat

Testaa keliakian esiintymistä. Haluatko poistaa gluteenin ruokavaliostasi, koska epäilet, että sinulla on gluteeniherkkyys tai koska noudatat vähäisen FODMAP-ruokavalion rajoituksia, joihin kuuluu myös vehnää, ruista ja ohraa sisältävien elintarvikkeiden leikkaaminen, koska ne sisältävät FODMAP fruktaani, sinun pitäisi ensin testata keliakiaa.Ihmisillä, joilla on IBS, on suurempi riski diagnosoimattomalle keliakialle - autoimmuunisairaus, jossa saat terveydelle vaaraa, jos syöt gluteenipitoisia elintarvikkeita. Kuitenkin keliakian verikoe on tarkka vain, jos olet syönyt gluteenia testauksen aikana.

Aloita ruokapäiväkirjan pitäminen.Olitpa sitten yksinkertainen muistikirja tai online-seurantaohjelma, on erittäin hyödyllistä pitää kirjaa siitä, mitä elintarvikkeita syöt, mitä oireesi ovat, sekä muita tekijöitä (esim. Stressitaso, kuukautiskierto), jotka voivat vaikuttaa oireesi.

Päätä, mitä elintarvikkeita poistetaan. Jos haluat arvioida mahdollisia elintarvikkeiden herkkyyksiä, aloita vain yhdestä ruoasta kerrallaan. Jos valitset pienen FODMAP-ruokavalion noudattamisen, poistat kaikki FODMAP-elintarvikkeet.

Varaa keittiösi.Eliminaation ruokavalio vaatii aikaa ja huomiota siihen, mitä ruokia syöt. Saatat olla helpompi valmistaa ja valmistaa suurimman osan aterioista kotona, jotta voit hallita täysipainoisesti kuluttamiasi ainesosia. Haluat myös varmistaa, että sinulla on runsaasti vaihtoehtoja aamiais-, lounas-, illallis- ja välipaloja varten, jotka eivät sisällä poistettavia elintarvikkeita tai ainesosia.

Eliminaatiovaihe

Sinun pitäisi ampua, jotta poistetaan testattavat elintarvikkeet kahdesta kahdeksaan viikkoon. Seuraa ruokaa ja oireitasi koko ruokapäiväkirjasi koko vaiheen ajan.

Kuinka kauan pysytellä elimistönne ruokavaliossa määräytyy sen mukaan, miten tunnet ja kuinka helppoa on välttää kohdennettu ruoka. Yleensä mitä kauemmin voit tehdä eliminointivaiheen, sitä myönteisempi tulos tulee olemaan paitsi käynnistämisruokien tunnistamisessa, mutta ehkä myös parantamalla sietokykyäsi aikaisemmin hankalia kohteita kohtaan.

Mutta poistamisvaiheen ei pitäisi kestää ikuisesti! On tärkeää, että käytät uudelleen käyttöönottoa varmistaaksesi, että tunnistat tarkasti elintarvikkeet, jotka ovat kehon laukaisuja.

Palautusvaihe

Eliminointikauden päätyttyä tuodaan hitaasti uudelleen kohdennettu ruoka ruokavalioon. Jos olet matala-FODMAP-ruokavaliossa, voit tuoda elintarvikkeita yhteen FODMAP-tyyppiin kerrallaan.

Tulosten tulkinnan helpottamiseksi kannattaa ehkä aloittaa uudelleenkäynnistystesti maanantaina. Syö pieni määrä kyseistä ruokaa tai FODMAP-tyyppiä. Älä syö ruokaa seuraavien kahden päivän ajan, mutta etsi oireita. Kolmantena päivänä syödä suurempi osa kyseisestä ruoasta. Seuraa elintarvikkeita, joita on syöty, ja mahdollisia oireita ruokapäiväkirjaasi.

Jos ilmenee oireita, olet tunnistanut mahdollisen ravinnon laukaisimen. Jos oireesi eivät palaa, voit katsoa, ​​että elintarvikeryhmä ei ole reaktiivinen sinulle.

Kun olet suorittanut yhden tietyn elintarvikkeen arvioinnin, voit yrittää arvioida eri potentiaalista ravintoaineen laukaisua ja aloittaa eliminointivaiheen uudelleen.

Jos noudatat alhaisen FODMAP-ruokavalion käyttöä, kun olet ottanut käyttöön ja arvioinut toleranssin ensimmäisen FODMAP-tyypin osalta, siirryisit uudelleen kaikkiin muihin FODMAP-tyyppeihin, yksi kerrallaan.

Eliminaation ruokavalion tavoite

Eliminaation ruokavaliota on käytettävä apuna IBS-oireisiin vaikuttavien elintarvikkeiden tunnistamiseen. Lopullisena tavoitteena on käyttää näitä tietoja syömään mahdollisimman monenlaisia ​​elintarvikkeita ilman liiallisia oireita. Näin varmistat, että maksimoidaan välttämättömien ravintoaineiden saanti.

Kun kerät lisää tietoa kehon reaktiivisuudesta tai toleranssista tiettyihin elintarvikkeisiin tai FODMAP-tyyppeihin, voit halutessasi pelata osion koolla. Saatat huomata, että elimistösi voi sietää tiettyjä elintarvikkeita pieninä annoksina, mutta on reaktiivisempi suuremmille annoksille. Nämä tiedot eivät ainoastaan ​​laajenna kuluttamiasi elintarvikkeita, vaan voit nauttia joistakin vanhoista ruoan suosikeistasi.