Välimeren Quinoa täytetyt paprikat
Sisällysluettelo:
- Ravitsemukselliset kohokohdat (annosta kohti)
- ainekset
- Valmistautuminen
- Ainesosien vaihtelut ja korvaukset
- Keittämisen ja tarjoamisen vinkit
- Arvostele tämä resepti
The New Rules to Dating (Tammikuu 2025)
Ravitsemukselliset kohokohdat (annosta kohti)
Kalorit 346 Rasva 11g Carbs 51g Protein 13g Näytä ravitsemustarra Piilota ravitsemustarra| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 2 | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 346 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasvojen kokonaismäärä 11g | 14% |
| Kyllästetty rasva 1 g | 5% |
| Kolesteroli 0mg | 0% |
| natrium 189 mg | 8% |
| Hiilihydraatin kokonaismäärä 51g | 19% |
| Dieettikuitu 11g | 39% |
| Sokerin kokonaismäärä 11 g | |
| Sisältää 0g lisättyä sokeria | 0% |
| proteiini 13g | |
| D-vitamiini 0mcg | 0% |
| Kalsium 80 mg | 6% |
| Rauta 4 mg | 22% |
| Kalium 859 mg | 18% |
| * Päivittäinen arvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintoaineessa elintarvikkeissa on päivittäistä ruokavaliota. 2000 kaloria päivässä käytetään yleiseen ravitsemusneuvontaan. |
Kun verenpaineesi on korkea, on tärkeää sisällyttää ruokavalioon runsaasti vihanneksia, täysjyvätuotteita ja kuitua. Täytetyt paprikat sisältävät kaikki nämä yhdeksi käteväksi aterialle. Tämä Välimeren versio sisältää täysjyvä quinoa, kanaherneitä ja runsaasti vihanneksia, jotka kaikki tarjoavat täytekuituja. Kirkkaat punaiset paprikat ja tomaatit tarjoavat myös A- ja C-vitamiineja ja antioksidanttisen lykopeenin ravitsevaa lyöntiä varten.
Täytetyt paprikat on helppo valmistaa ja säilyttää hyvin jääkaapissa lounaita varten viikon aikana. Voit muokata niitä, joita olet lisännyt niihin. Siirrä jyvät ruskean riisin tai farron päälle, jos sinulla on se, tai lisää erilaisia papuja ja vihanneksia, jotka on käytettävä loppuun. Voit myös lisätä keitettyä kanaa tai pihviä, jos haluat lisätä hieman enemmän proteiinia, jos aiot syödä paprikat itse.
ainekset
- 2 suurta punaista paprikaa
- 1 kuppi keitettyä quinoaa
- 1 kuppi matalaa natriumkehoa
- 1 kuppi kirsikkatomaatteja, neljännes
- 2 ruokalusikallista männynsiemeniä
- 2 rkl viipaloituja mustia oliiveja
- 1 kynsi-valkosipuli
- 1 tl punaviinietikkaa
- 1 tl kuivattua oreganoa
- Leikattu persilja, tarjoiluun (valinnainen)
Valmistautuminen
- Kuumenna uuni 350F: iin.
-
Leikkaa paprikaa pystysuunnassa alas keskelle ja poista varret ja siemenet. Laita paprikat paistopellille, joka on vuorattu pergamentilla tai silikoni-paistinmatolla.
-
Yhdistä sekoitusastiassa kaikki jäljellä olevat ainesosat. Leikkaa seos pippuripuoliksi.
-
Paista 20 - 25 minuuttia tai kunnes paprikat ovat pehmeitä, mutta silti säilyttävät muotonsa. Poista uunista ja ripottele persiljaa ennen tarjoilua (valinnainen).
Ainesosien vaihtelut ja korvaukset
Voit käyttää kypsennettyä ruskeaa riisiä tai muuta viljaa, kuten farroa, quinoan sijasta.
Sisällytä kaikki vihannekset, joita sinulla on jääkaapissa.
Keittämisen ja tarjoamisen vinkit
Tarjoile näitä täytettyjä paprikat kuumina kasvisruokana tai kylmänä lounaaksi.
Tarjoa yksi pippuripuoli grillattuna kananmunalla tai kalalla korkeammalle proteiinijauholle.
Arvostele tämä resepti
Olet jo arvioinut tämän reseptin. Kiitos arviosta! Oliko tämä sivu avuksi? Kiitos palautteestasi! Mitä mieltä olet?Jalapeñon paprikat ravitsemukselle matala-hiilihydraatille
Tutustu jalapeño-pippuritietoihin matalan hiilidioksidipitoisen ruokavalion mukaan lukien hiilihydraatti- ja kuitumäärät, kalorit ja glykeeminen kuorma.
Kana ja Quinoa täytetyt Kabocha Squash Bowls
Kabochan squashia tarjoillaan kulhona herkullista kanaa ja quinoa-täytettä varten. Tämä resepti on alhainen FODMAP ja gluteeniton.
Välimeren tai vähärasvaisen ruokavalion estämiseksi päänsärkyä
Opi, miten kaksi tavallista ruokavaliota, Välimeren ruokavalio, joka sisältää runsaasti omega-3: a ja vähärasvainen ruokavalio, voi auttaa estämään päänsärkyä tai migreenihyökkäyksiä.
