Miten syödä IBD-levyn aikana

Ihmiset, joilla on tulehduksellinen suolistosairaus (IBD), kohtaavat usein nousevan taistelun ruokavalion suhteen, varsinkin kun tauti on aktiivinen. Monet IBD: tä sairastavat eivät tiedä, mitä ruokaa syövät, kun Crohnin tauti tai haavainen paksusuolitulehdus kasvaa. Jokainen, jolla on IBD, on erilainen, ja yhden henkilön virvoitusjuoma ei toimi toiselle, mutta on olemassa laajoja ideoita, jotka voivat toimia monille.

Älä syö Flare-Up -ruokaa ikuisesti

Pehmeää ruokavaliota ei pidä seurata pitkällä aikavälillä, koska se on jonkin verran rajoittava ja pyrkii sulkemaan pois tiettyjä terveellisiä elintarvikkeita. Tavoitteena tulisi olla saada IBD-tulehdus rauhoittumaan ja sitten aloittaa ruokien palauttaminen ruokavalioon. Tämä voisi olla hieman yo-yo-kokemus, jossa ruoka lisätään, ja jos se ei mene hyvin, ruoka otetaan takaisin vähän ennen kuin yrität uudelleen.

Monet IBD: tä sairastavat ihmiset rajoittavat elintarvikkeita, kun niitä esiintyy helposti, mikä on ymmärrettävää, koska kuka haluaa enemmän kipua tai ripulia? Kuitenkin, lisää kaloreita tarvitaan häipymisen aikana, ei vähemmän. Useimmat ihmiset menettävät painonsa kohotuksen aikana, joten on tärkeää ottaa riittävästi kaloreita, jotta painon lasku ei tule liian ongelmalliseksi. Lääkäri voi auttaa ymmärtämään laihtumista ja kuinka paljon on liikaa.

Hae ammattilainen

Ruokavalio-suunnitelman luominen ei ole helppoa, ja siksi on aina hyvä idea saada ammattitaitoista apua. Kokous, jopa vain kerran, ravitsemusterapeutin kanssa voi olla ruokavaliota ja vastausta tähän kysymykseen "mitä syön?" Ymmärrys IBD: stä ja ruokavaliosta on aina kehittymässä, joten herkkä ruokavalio-suunnitelman hienosäätö on jatkuva prosessi, ja ravitsemusterapeutin tarkistaminen on hyödyllistä.

Syö: Proteiini

Yksi tärkeä osa IBD: n leviämisruokavaliota on proteiini. Valkuaislähteitä, joita syödään IBD: n leviämisen aikana, ovat vähärasvainen liha, kala, munat ja pähkinäpaput. On tärkeää välttää lihavammat lihat, samoin kuin huonolaatuiset tai voimakkaasti maustetut lihat. Pähkinäpähkinöiden tulisi olla sileitä ja vapaita pähkinäpaloja ("rapeita"), ja munat tulisi keittää lisäämättä rasvoja (paistamatta).

Syöminen: Helpompi hedelmiä

Hedelmiä, joilla on paljon siemeniä, voi olla vaikeaa kohoamisen aikana, ja niitä tulisi välttää useimmissa tapauksissa, joihin sisältyy paljon marjoja. Melonit ovat kuitenkin hyvä valinta hedelmille, jotka on helppo sulattaa. Osa hedelmistä, jotka tulevat olemaan entistä ystävällisempiä IBD: n leviämisessä ihmisiin, ovat banaanit, vesimeloni, cantaloupe, papaija ja honeydew. Syö nämä hedelmät, kun he ovat melko kypsiä ja kaikki siemenet on poistettu.

Juo: Herbal Teas

Yrttipuikot ovat lohduttavia kohoamisen aikana ja voivat hajottaa juomaveden yksitoikkoisuuden. Teiden tulisi olla luonnollisesti kofeiinivapaita ja ilman lisäaineita. Keinotekoiset makeutusaineet voivat aiheuttaa ripulia tai vatsavaivoja joillakin ihmisillä, joten niitä tulisi välttää, jos näin on.

Juominen: nestemäinen ravitsemus

Markkinoilla on monenlaisia ​​ravintolisäaineita, joita löytyy päivittäistavarakaupoista ja huumeista.Heillä on taipumus olla kalliita, mutta ne voivat lisätä ruokavalioon erittäin tarpeellisia ravintoaineita kohoamisen aikana. Gastroenterologi voi suositella tiettyä tuotemerkkiä ja antaa neuvoja siitä, kuinka usein niitä tulisi käyttää. Nestemäisiä ravintolisiä ei pitäisi käyttää ainoana kalorilähteenä, koska niiden tarkoituksena on vain lisätä ruokavaliota, kunnes lisää elintarvikkeita voidaan lisätä.

Vältä: Kahvi

Kahvilla on maine siitä, että ihmiset "menevät". Ei välttämättä ole kofeiinipitoisuutta, vaan pikemminkin kahvin ainetta, joka stimuloi suolistoa, mikä tarkoittaa, että kofeiinittomalla kahvilla on samat vaikutukset. Ei ehkä ole realistista mennä kylmään kalkkuun tai leikata kokonaan, joten kahvin määrän pienentäminen joka päivä voi auttaa.

Vältä: Maitotuotteet

Lehmänmaidosta valmistetut elintarvikkeet voivat aiheuttaa ongelmia joillekin ihmisille, minkä vuoksi suositellaan usein, että IBD: tä sairastavat ihmiset välttävät niitä. Gastroenterologi voi auttaa diagnosoimaan laktoosi-intoleranssia, ja niille, joilla on suvaitsemattomuus ja jotka löytävät maitotuotteita, on kaasua ja kipua tai muita oireita, ja näiden elintarvikkeiden välttäminen on paras idea. Tähän sisältyy elintarvikkeita, kuten lasillinen maitoa, juustoja, jäätelöä, vanukasta ja jogurttia. Joillakin elintarvikkeilla on pienempi laktoosipitoisuus tai ne voivat sisältää jopa vain vähän laktoosia, kuten jogurttia ja vanhentuneita juustoja (kuten cheddar, Colby, Parmesan ja Swiss).

Vältä: Kuitutuotteita

Elintarvikkeet, jotka ovat runsaasti kuituja, saattavat olla haaste IBD: n leviämisen aikana. Useimmat amerikkalaiset eivät saa tarpeeksi kuitua ja tarvitsevat enemmän. IBD: n leviämisen aikana kuitua ei kuitenkaan ehkä siedetä hyvin. Korkeakuituisia elintarvikkeita ovat ruskea riisi, villi riisi, popcorn, ohra, kaura ja kaikki, joka on valmistettu täysjyvästä. Näitä elintarvikkeita voitaisiin lisätä ruokavalioon, kun leviäminen on ohi (ellei tiukennuksia tai tukoksia ole ongelma), mutta ne on ehkä poistettava jonkin aikaa, kun virrankatkaisu on käynnissä.

Vältä: Fried Foods

Paistetut elintarvikkeet maistuvat hyviltä ja ravintoloista koko Amerikassa on tarjolla valikko. Ongelmana on, että paistetut elintarvikkeet ovat yleensä rasvaisia. Ne on keitetty öljyssä ja vaikka siellä on monenlaisia ​​öljyjä ja paistamismenetelmiä, lopputulos on tyypillisesti valtava määrä rasvaa kyseisessä ruoassa, minkä vuoksi ne maistuvat niin hyviltä. Ei ole realistista välttää kaikkia paistettuja ruokia ikuisesti. Kuitenkin, kun leviää, se on hyvä ajatus välttää niitä "alkupalojen" ruokia, jotka eivät ole ravitsevia, ja että syömme enemmän hauskaa ja makua kuin ravintoa varten.

On mahdotonta nimetä jokaista tähän luokkaan kuuluvaa ruokaa, mutta se sisältää elintarvikkeita, kuten ranskalaisia ​​perunoita, kanan sormia, mozzarella-tikkuja, maissikoiria ja paistettua kanaa. Kehomme tarvitsevat tietyn määrän rasvaa, mutta liikaa voi aiheuttaa ripulia, jota kukaan IBD: n kanssa ei halua kohoamisen aikana.

Vältä: Raaka vihannekset

Useimmat ihmiset eivät syö tarpeeksi vihanneksia, joten suositus on yleensä, että ihmiset syövät enemmän niistä. IBD-potilaat, jotka ovat kohollaan, voivat kuitenkin aiheuttaa ongelmia. Ei syöminen vihanneksia ei pitäisi olla elämäntapa: sitä pitäisi tehdä vain lyhyen aikaa. Vihannesten lisääminen takaisin ruokavalioon pitäisi olla tavoite. Hyvin keitetyt (ei höyrytetyt) tai säilöttyjä vihanneksia voi olla parempi panos lyhyellä aikavälillä, jotta saat ravintoaineita aiheuttamatta liikaa ahdistusta kohoamisen aikana.

Useimmat vihannekset on helpompi sulattaa, kun niitä kypsennetään hyvin, joitakin poikkeuksia lukuun ottamatta, mutta jokainen ihminen löytää oman henkilökohtaisen luettelon niistä vihanneksista, jotka toimivat hyvin. Jotkut ongelmallisemmista vihanneksista, myös kypsennettynä, sisältävät parsakaalia, ruusukaalia, kaalia, kukkakaalia, maissia, linssejä, lima-papuja, sieniä, palsternakkeja, herneitä ja talvimyllyä.

Sana DipHealthistä

Jokaisen ihmisen ruokavalio tulee olemaan ainutlaatuinen. Tavoitteena on oltava, että koko elintarvike, joka on jalostamaton, on kiinni mahdollisimman paljon. Käytämme ruokaa mukavuutta ja seurustelua varten, mutta on tärkeää muistaa, että ruoan tärkein tavoite on ravita kehoa kunnolla. Ravintoaineiden tiheät elintarvikkeet ovat elintärkeitä, kun juo runsaasti vettä, kuten myös juominen runsaasti vettä ja muita nesteitä.