Tee perinteinen uudenvuoden ruoka sydämen terveeksi

On olemassa monia erilaisia ​​perinteisiä elintarvikkeita, jotka saatat olla pöydällä uuden vuoden tuomiseksi. Joillakin elintarvikkeilla voi olla jonkinlainen henkilökohtainen merkitys, kun taas muilla elintarvikkeilla on syvään juurtunut perinne, joka ulottuu moniin maihin ja vuosisatoihin. Jotkut näistä perinteisistä elintarvikkeista symboloivat toiveita uuden vuoden kestävyydestä ja hyvinvoinnista. Jos jotakin näistä elintarvikkeista ei kuitenkaan ole valmistettu terveellä tavalla, se saattaa johtaa uudenvuoden alkamiseen sabotoimalla lipidiä alentavaa ruokavaliota. Nämä vinkit osoittavat, miten voit tehdä perinteisen uudenvuoden suosikkisi sydämen terveenä.

alkupaloja

Sormenruoat ovat usein uudenvuodenaattona - onko sinulla pieni kokoontuminen perheen tai suuren puolueen kanssa, jotta voit soittaa uuteen vuoteen. Vaikka sinulla on monia alkupaloja, joita voit kuluttaa, jos katsot lipiditasojasi, osa näistä elintarvikkeista voi olla epäterveellistä. Seuraavassa on muutamia terveellisiä vinkkejä, joiden avulla voit soittaa uudessa vuodessa suosikkihahmojesi kanssa:

• Epäilemättä tuoreita vihanneksia ja hedelmiä voi olla terveellistä ja nopeaa alkupalaa kokoontumisessa. Varmista vain, että ruiskut, joita käytät cruditien mukana, ovat sydämen terveitä. Salsas- ja papuastiat ovat vähäkalorinen, vähärasvainen tapa mennä, kun taas kermaiset dipit voivat lisätä kaloreita ja rasvaa astiaan.
• Keksejä, siruja ja leipää käytetään usein pohjana alkupalolle - tai sitä voidaan käyttää myös upottamiseen. Jotta nämä olisivat kolesteroliystävällisempiä, käytä valkoista leipää tai perunalastuja korkean kuitujen, täysjyväpuristimien tai flatbreadien avulla. Tämä ei vain vähennä kaloreita, vaan se voi myös vähentää suolaa ja sokeria.

Lehtivihreät

Rahan merkitseminen, lehtivihreät, kuten kaulan vihreät, pinaatti ja lehtikaali sisältyvät usein uuteen vuoteen vietettävissä elintarvikkeissa. Valmistellessasi näitä terveellisiä elintarvikkeita sinun pitäisi minimoida voin tai kerman käyttö - molemmat voivat pakata kaloreita tähän terveelliseen ruokaan. Nämä vihannekset voidaan valmistaa monin eri tavoin. Joten olitpa kevyesti vihreitäsi hieman oliiviöljyä, paahdettu niitä tai lisää suosikkirehuja ja mausteita, mukaan lukien nämä herkulliset kasvikset ovat terveellinen tapa tuoda uusi vuosi.

Kalastaa

Kullan hopeanhohtoiset mittakaavat näyttävät kolikoilta, joten kalan kuluttaminen uudenvuoden ajaksi lisää myös tulevan vuoden vaurautta. Uudenvuoden ruokailuun käytettyjä tavallisia kaloja ovat silli ja turska, vaikka myös muita kaloja voidaan sisällyttää.Kala on yleensä laiha, ja jotkin kalat - myös silli, sardelli ja lohi - ovat runsaasti omega-3-rasvoja, mikä voi auttaa pitämään triglyseriditasosi terveenä. Jotta se pysyy terveenä, sinun ei pidä paistaa kalaasi ja rajoittaa kermaisten kastikkeiden käyttöä. Varo muita valmistusmenetelmiä, kuten peittausta, mikä voi lisätä suolan saantia.

palkokasvit

Palkokasvit sisältyvät myös useisiin levyihin uudenvuoden ympärillä. Rahan symbolointi, palkokasvien kulutus uudenvuoden aikana on tarkoitus taata vaurautta ja vaurautta. Mukana pavut, linssit ja kikherneet, palkokasvit ovat olleet pitkään tunnetut sydämen terveydestä. Nämä terveelliset elintarvikkeet sisältävät myös runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita. Palkokasvit voidaan valmistaa monin eri tavoin, etenkin suosikkikokoisten jyvien tai vihannesten kanssa.

sianliha

Sianlihan uskotaan edustavan päättäväisyyttä ja jatkuvuutta kohti uudenvuoden tavoitteita. Vaikka tätä proteiinia pidetään kaloreina ja rasvana korkeampana kuin muut lihat, tämä ruoka voidaan turvallisesti sisällyttää kolesterolia alentavaan ruokavalioon, jos se valmistetaan oikein. Kun valitset sianlihatuotteita, sinun on valittava pienemmät lihanleikkeet. Jos rasvaa on, sinun pitäisi leikata se pois ennen sen valmistelua. Tämä auttaa vähentämään ruoan kalori- ja rasvapitoisuutta. Paahtaminen, grillaaminen, salametsästys ja broiling ovat kaikki terveellisiä tapoja valmistaa sianlihan leikkauksia. Jos haluat palvella sianlihaa kastikkeella, varmista, että palvelet sen puolella, jotta voit myös vähentää kaloreita. Lisäksi kasvikset, hedelmät ja mausteet voivat myös auttaa elävöittämään sianlihaa - lisäämättä huomattavia määriä kaloreita.