Gluteenittoman lomanviettopaikka

"Tis kausi … lomailijoille. Ja vaikka jotkut näistä puolueista voivat olla iloisia tilaisuuksia ja mahdollisuuksia juhlistaa rakkaansa, muut voivat edustaa komentojen esityksiä, joita haluat ehkä välttää kokonaan.

Monilla työpaikoilla on kaikki pakolliset toimisto-joulujuhlat, ja joillakin organisaatioilla ja klubeilla on loma-kokouksia ja yleensä he odottavat jäsenten osallistumista. Valitettavasti niille, jotka seuraavat gluteenitonta ruokavaliota, valtaosa näistä tapahtumista näyttää kiertävän ruokaa, mikä tekee niistä selviytymisen hankalaksi.

On olemassa useita lähestymistapoja, joilla voit käsitellä näitä sosiaalisia yhteyksiä. Voit esimerkiksi yrittää varmistaa turvallisen ruoan tapahtumasta, tuoda omat, suunnitelmasi ohittaa elintarvikkeen kokonaan tai jopa ohittaa tapahtuman kokonaan. Ennen kuin päätät, mitä sinun pitäisi tehdä, sinun on harkittava joitakin kysymyksiä tarve olla tässä puolueessa ylläpitämään työpaikkasuhteita? Ovatko ihmiset loukkaantuneet, jos et osallistu? Maksako tapahtuma rahaa? Oletko Todella haluta mennä?

Kun olet vastannut näihin kysymyksiin itsellesi, tässä on erilaista tapaa, jolla voit selviytyä gluteenittoman ruokavalion lomajuhlista ja kunkin edut ja haitat:

Tuo oma ruoka.

Jos haluat (tai vaaditaan) osallistua juhliin, mutta et todennäköisesti voi luottaa ruokaan - esimerkiksi se on potluck tai se on huolehdittava yrityksestä, jota et tiedä - tämä on paras vaihtoehto. Tuo ruokaa, jota nautit todella - niin, et tuntuu jääneen ulos, kuten kaikki muut syövät. Älä myöskään anna muiden paineita kokeilemaan ruokaa, jota tarjoillaan, koska olet todennäköisesti sairastunut.

Jos haluat osallistua potluck-tapahtumaan, tee jotain gluteenitonta ja merkittävää (kuten chiliä tai muhennosta), ota antelias osa itsellesi ensin ja aseta se sitten buffetlinjalle. Älä ota sekunteja, ellet ole pitänyt jotakin syrjään ja peittänyt, pois mistä tahansa gluteenituotteista - kun ruokalasi on buffet, olettaa, että sen sisältö on ristikontamoitunut ja että se ei ole enää turvallinen.

Työskentele Catererin kanssa.

Jos yritys ruokailee tapahtumaa ja järjestäjä voi antaa sinulle yhteystietoja, voit ottaa suoraan yhteyttä tarjoajiin ottamalla yhteyttä, jos he voivat tarjota sinulle turvallisen ruoan. Tässä tapauksessa sinun on noudatettava sääntöjä, jotta voit ruokailla turvallisesti gluteenitonta: puhu suoraan ruoanvalmistukseen osallistuvien ihmisten kanssa, keskustele yksityiskohtaisesti gluteenin ristikontaminaatiokysymyksistä ja kyseenalaistaa kaikki ainesosat.

Mitä tahansa teet, älä yritä työskennellä puoluejärjestäjän kautta - ei ole oikeudenmukaista odottaa, että hän välittää kaikki huolesi tarkasti ja esittää oikeat kysymykset. Jos et voi puhua suoraan ruokailijoille, älä syö ruokaa. Mene myös suoliston tunteeseen - jos sinusta tuntuu, etteivät ateriat ymmärrä kaikkia paikkoja, gluteeni voi piiloutua, älä ota mahdollisuutta.

Syö etukäteen ja välttää syömistä juhlissa.

Tämä on helppo ratkaisu, vaikka se usein herättää häiritseviä kysymyksiä - ja usein myös jotakin ei-toivottua painetta - muilta osapuolilta ("Varmasti vain vähän tästä ei haittaa sinua!"). Olen myös pelännyt ihmisten tunteiden vahingoittamista, kun minun on pitänyt hylätä ruokansa, erityisesti silloin, kun he ovat tehneet minulle jotain "gluteenittomia", mutta en vieläkään luota siihen. (On enemmän, miksi sinun ei pitäisi käyttää mahdollisuutta ystävien tai sukulaisten gluteenitonta ruokaa syödäessä?) Ole yhtä taktinen kuin voit, mutta muista, että sinun täytyy huolehtia ensin itse. Useimmat ihmiset saavat sen … lopulta joka tapauksessa.

On yksi tilanne, jossa et todennäköisesti halua osallistua juhliin ja tuoda omaa ruokaa: jos sinun on maksettava ruokaa, et syö. Joissakin tapauksissa saatat pystyä neuvottelemaan puoluejärjestäjien kanssa pienemmästä lipun hinnasta, mutta toisissa on vähemmän joustavuutta. Tällöin sinun täytyy tehdä oma mielesi siitä, olisitko osallistunut vai ei.

Ohita osapuoli kokonaan.

Jos se on puolue odotettu osallistua, toisin kuin yksi haluta osallistua, tämä on elinkelpoinen vaihtoehto, kunhan osallistuminen ei ole ehdottoman pakollista. Ota se minulta: se helpottuu, mitä useammin sanot "ei". Jos et halua seurustella - tai jos kaikkien sellaisten ruokien näky, joita ei voi syödä, saa sinut surulliseksi - älä vain mene. Pysy kotona, vuokraa elokuva ja syö jotain, joka on sekä todella hyvää että täysin gluteenittomia.

Ei ole epäilystäkään siitä, että loma-osapuolet - kuten yleensä yleensä - ovat vaativia muutoksia ajattelussa, kun sinulla on keliakiaa tai gluteenia.

Riippumatta siitä, oletko tekemisissä toimiston joulujuhlissa tai valtavan sukulaisten keräämisen lomalla itse, jos pidät mielessä, mikä on parasta sinä, toisin kuin antaa saman painoarvon sille, mitä muut odottavat ja haluavat sinulta, teet oikeat päätökset.