Onko Dreamfields Pasta Really Low-Carb?

Dreamfields-pastat, joita kutsutaan nimellä "Healthy Carb Living", asettivat vuonna 2014 $ 8 miljoonan dollarin luokkatoimintatapauksen "etikettipetoksesta".

Dreamfields käyttää samoja jauhoja kuin tavalliset pastat

Dreamfields-pastat on valmistettu rikastetusta mannasta jauhosta, joka on sama jauho, jota käytetään tavallisten pastojen valmistukseen. Dreamfields sisältää myös vihannesten ja hedelmien inuliinia. Inuliini on hedelmissä ja vihanneksissa esiintyvä kuitu. Luetellut ainesosat sisältävät myös kasvi- tai vehnägluteenia.

väittää

Pastakoneiden valmistaja oli tarkastettu etiketeissä, joissa todetaan, että tuotteen "patentoitava kaava ja ainutlaatuinen valmistusprosessi luo matriisin pastaan, joka suojaa 31 grammaa hiilihydraatteja pilkkomasta" ja "auttaa rajoittamaan verensokeritason nousua, joka tavallisesti esiintyy säännöllisen pastan syömisen jälkeen. ”

Tutkimustieto on Bit Sketchy

Dreamfields joutui ongelmaan, kun ei julkaista tutkimusta tuotteen tehokkuudesta verensokerin kontrollissa. Vaikka yrityksellä oli väitettyä vankkaa tutkimusta väitteidensä tueksi, he eivät koskaan julkaissut tietojaan, mikä tarkoittaa, että heidän tutkimuksestaan ​​ei ole tehty vertaisarviointia, eikä tiedemiehet pysty kokeilemaan menetelmiä ja vertaamaan tietoja.

Riippumattomat tutkijat testaa Dreamfields-teoriaa

Eräs riippumaton tutkimus osoitti, että Dreamfields-pastat eivät johtaneet glukoosikierron parantumiseen verrattuna kaupallisesti saatavilla olevaan perinteiseen pastatuotteeseen, kuten yrityksen väitteen perusteella olisi odotettu.

Tutkimus tehtiin pienellä näytekokolla (noin 20 henkilöllä), mikä saattaa heikentää tuloksia, mutta kysymys on edelleen, eli että tuote ei ole "vähän hiilihydraatti" -ruoka. Itse asiassa yhdellä annoksella on sama määrä hiilihydraatteja kuin tavallisilla pastoilla.

Pitäisikö lopettaa tämän tuotteen syöminen?

Diabetes on hankala sairaus, koska joskus emme löydä yleistä totuutta. Kaikki reagoivat eri tavoin eri elintarvikkeisiin, mikä on yksi syy siihen, että suosittelemme, että testisit verensokerisi kaksi tuntia aterian jälkeen.

Vaikka me aina kannustamme ihmisiä syömään niin luonnollisesti kuin mahdollista, jotkut ihmiset nauttivat Dreamfields-pastasta ja se toimii heille. Diabetes voi olla niin vaikeaa, että on hyvä idea "valita taistelut." Jos nautit Dreamfields-pastan tarjoilusta (~ 1 kuppi) ja sinulla on edelleen hyvät sokeripitoisuudet, jatka tekemistäsi.

Jos kuitenkin olet ylittänyt tämän tuotteen tai herännyt korkeat verensokerit, haluat ehkä arvioida saantiasi uudelleen.

Bottom Line

Tässä opetuksessa on, että kuluttajina meidän on ymmärrettävä ravintoarvomerkinnät. Yhtiö voi myydä sinulle lupauksen etiketin etupuolella, mutta jos et lue hienoa tulosta, et tiedä mitä todella saat.

Älä koskaan usko "maagiseen ruokaan". Valitettavasti ei ole "ruokavalion ruokaa", jota voit syödä loputtomasti saamatta painoa tai lisäämällä verensokerisi. Terveellisen ruokailun avain on muutettu hiilihydraattiruoka, joka sisältää runsaasti vihanneksia, vähärasvaisia ​​proteiineja, terveitä rasvoja ja laadukkaita hiilihydraatteja.

Mitä muuttuu nyt, kun he asettivat puvun?

Koska ratkaisu, Dreamfields-tuote pysyy samana, ainoa ero on mitä ravitsemusmerkinnässä on.

Vaikka ne poistivat lupauksen veren sokeripitoisuuden vähentämisestä, merkinnässä sanotaan edelleen "Terve Carb Living". Kuluttajien on tärkeää ymmärtää, että vaikka pastat voivat sisältää enemmän kuituja ja proteiineja kuin valkoiset pastat, se sisältää edelleen saman määrän hiilihydraatteja annosta kohti (41 g hiilihydraattia 2 unssia kohti kuiva tai 1 kuppi keitettyä).

Ja etiketissä oleva kuitu ei ole itse tuotteesta; se lisätään. Dreamfieldsissa käytetään uutettu kuitua vihanneksista ja hedelmistä, inuliinista ja pektiinistä. Joissakin tutkimuksissa on havaittu, että suuri inuliinipitoisuus 10 g / vrk voi vähentää veren sokeripitoisuutta paastolla. Jälleen tämä voi olla spekulatiivinen riippuen yksittäisen henkilön vastauksesta.

Tämä on hyvä esimerkki siitä, miten meidän on oltava etiketti-kuluttajia, varsinkin kun meillä on diabetes.

Jos sinulla on kysyttävää etiketeistä tai elintarvikkeista, pyydä sertifioitua diabeteksen kouluttajaa tai rekisteröityä ravitsemusterapeuttiasi rikkomaan se sinulle.

Jos olet laskenut tämän tuotteen vain 5 g hiilihydraattia annosta kohti, lopeta. Käytä sen sijaan hiilihydraattien kokonaismäärää annosta kohti.